Свинско мекиче в пекинското зеле

2

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 35 мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 140kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  35 мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  140kcal

• оценка

• рецепта

Оригинална домашна рецепта за вкусно свинско филе, които предварително пържим и увиваме в лист Пекин (Китайско) зеле и оставете да къкри в сос от заквасена сметана. Нека направим гарнитура варени картофи.

Да започнем!

Съставките

0/10 съставки

• Свинско филе – 300 гр. (1 брой)
• Пекинско зеле – 1 лист
• Заквасена сметана – 150 gr.
• Месен бульон – 1 чаша
• Брашно – 1 супена лъжица.
• Сушен риган – ½ ч.л.
• Растително масло – 1 супена лъжица.
• Масло – 2 супени лъжици.
• Млян черен пипер
• сол

35 мин35 мин 140

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Нарежете свинското филе със сол, сложете го в горещото растително масло, поръсете с риган и черен пипер.

2. Запържете от всички страни, докато покафенеят, добавете масло и запържете още 1-2 минути. Пържена филе сложете го в чиния.

3. След свинското месо изпращаме брашното към олиото, разбъркваме запържваме 1 минута, изсипете бульона, заквасената сметана, солта, черния пипер и донесете до кипене.

4. Увийте подготвената филе в голям лист пекин зеле, разпределете в сос от заквасена сметана, покрийте и оставете да къкри слаб огън за 15 минути, като периодично се обръща.

5. Сочен ароматен филе в зеле се нарязва на 4 части, сложете 2 парчета на чинии, залейте със заквасена сметана, добавете варени картофи, пресни домати и сервирайте веднага.

Ключови думи:

• филе
• месо
• свинско месо
• яхния