Свинско жиле със задушено зеле

5

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 2h 45мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 179kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  2h 45мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  179kcal

• оценка

• рецепта

Свинските дръжки се приготвят в домашни условия по много начини – варят се, печете във фурната, допълнена с ароматни билки и чесън. Опитайте да направите ново вкусно ястие от варено свинско месо и задушено кисело зеле. Сервирайте варено за такова ястие. или печени картофи.

Да започнем!

Съставките

0/8 съставки

• Свински джолан – 2 бр.
• Лук – 2 бр.
• Моркови – 2 бр.
• Кисело зеле – 1 кг.
• Масло – 1 супена лъжица.
• Брашно – 1,5 супени лъжици
• Млян черен пипер
• сол

2ч 45мин2ч 45мин 179

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Измийте добре свинските дръжки, сложете в голяма напълнете тигана с вода, за да покриете напълно свинското месо, добавете нарязан лук (1 бр.), моркови, смлян черен пипер, сол и гответе след варене на слаб огън в продължение на 2 часа. По желание вместо това сол, можете да добавите месен бульон (1 бр.).

2. Изваждаме готовите дръжки от бульона заедно със зеленчуците, изваждаме ги кисело зеле в тенджера и оставете да къкри за 30-35 минути, докато стане мека.

3. Разтопете маслото, запържете нарязаното в него лук (1 бр.) до омекване, изсипете брашното, изменете и добавете сместа към задушеното зеле.

4. Отделете месото от кокалчетата от костите, нарязано на едри парчета, поставете в задушено зеле и варете още 10 минути. Разпределете върху чинии ароматно задушено зеле, добавете месото на джолан, варени картофи и сервирайте с пресен хрупкав хляб.