Телешки черен дроб в заквасена сметана

6

• 2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 45 мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 109,8kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  45 мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  109,8kcal

• оценка

• рецепта

Черният дроб по тази рецепта е нежен и много вкусен. Ще се хареса на всички, които обичат гурме ястия. готвач Вкъщи това ястие изобщо не е сложно.

Да започнем!

Съставките

0/10 съставки

• телешки черен дроб 800 g
• мляко 100 -150 мл
• лък 2-3 бр
• заквасена сметана 0,5 литра
• брашно 2 с.л. л.
• сол
• смлян черен пипер
• грах от подправка 4-5 бр
• дафинов лист
• растително масло

45 мин45 мин 109,8

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Обелете черния дроб на филмите, нарязани на малки парченца.
2. Сложете в купа с мляко за половин час.
3. Потопете резенчета черен дроб в брашно, бързо запържете в олио до кора.
4. В тиган с дебели стени изсипете 100 мл гореща вода, добавете дафинов лист, люспи, сложете пържените филийки черен дроб, сол, черен пипер.
5. Отгоре с пържен лук, заквасена сметана, покрийте капак, оставете да къкри 15 минути на слаб огън.