Телешки език със сос от горчица

6

• 2

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 20мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 102,5kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 20мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  102,5kcal

• оценка

• рецепта

Резени от вкусен деликатес, топящ се в устата ви, няма да оставят никого безразличен. Приготвяйки езика според тази рецепта у дома, ще удивите всички ваши гости. Опитайте се да нарежете месото колкото е възможно повече тънко с най-острия нож.

Да започнем!

Съставките

0/13 съставки

• Телешки език – 1 бр.
• лук – 1 бр.
• моркови – 1 бр.
• заквасена сметана – 3 супени лъжици. л.
• горчица – 1 ч.л.
• кисели краставици – 50 g
• кисели гъби – 50 g
• � лимонов сок
• захар
• люти чушки – 3 бр.
• дафинов лист – 1 бр.
• магданоз – 1 бр.
• сол

1ч 20мин1ч 20мин 102,5

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Измийте езика, сложете в гореща вода, гответе за час.
2. Извадете, охладете в студена вода, отлепете отгоре кора.
3. Сложете в нова вода, добавете моркови, лук, черен пипер, лавр, варете до пълно сваряване.
4. Пригответе соса, смесете горчицата със заквасената сметана.
5. Добавете ситно нарязаните кисели гъби и краставици, сол, захар, лимонов сок, разбъркайте добре.
6. Нежно и ситно нарязвайте езика, изсипете соса, украсете Зелените.

Ключови думи:

• втори
• говеждо месо
• говеждо език
• предястие
• месо
• руски
• езика