1 
-
Време за готвене
Contents [hide]
- Трудност с рецепта
Средно ястие
- Енергийна стойност
107,48kcal
- оценка
-
рецепта
Харесвате ли богат телешки бульон с невероятна комбинация зеленчуци? Знаете ли, че зелевата чорба започна да се готви през 10 век? И не е така невероятно. След като опитате веднъж правилно приготвена супа от зеле, вие ще ги правите отново и отново, основното е само на време да спре. Гответе у дома вкусна зелева супа с говеждото може да бъде и в студа, и през лятото. Но особено вярно това е ястие през есента, когато се продават сезонни зеленчуци.
Да започнем!
Съставките
0/8 съставки
107,48
Страхотна работа
Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!
стъпки
Предприети стъпки: 0/0
- Готвим бульона, след като заври, отстраняваме пяната, солта, черния пипер и изключете огъня. Много е важно в моята рецепта да се готви зелева супа бавно огън, така че зеленчуците няма да се варят, а бульонът ще бъде още повече наситен. Слагаме обелени моркови, лук. Гответе 2 часа.
- Докато бульонът кипи, се обръщаме към зеленчуците. Обелете картофите от обелете и нарежете на кубчета, нарежете зелето на ивици. Нарязан лук нарязани на кубчета, три моркови на ренде, накълцайте чесъна.
- Правим зеленчуков дресинг. В тиган със слънчогледово масло запържете лука, чесъна до златисто кафяво, след което изпратете моркови, доматено пюре. Не забравяйте да сол, черен пипер, добавете бульон, покрийте и оставете да къкри 5-10 минути.
- Бульонът е готов. Изваждаме месото, нарязваме на парчета и изпращаме обратно към тенджерата. Добавете картофите. След 30 минути зеле. Ако е необходимо, сол, черен пипер (на вкус). Симер все още огън за 1 час.
- 15 минути преди да сте готови, добавете нашия ароматен зеленчук пържени, сушени билки.
- Нашата уникална зелева супа е готова! Сервирайте с оценка. Приятно ми е Апетитът ти!
