Телешко желе

8

• 2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 7 ч
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 45kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  7 ч

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  45kcal

• оценка

• рецепта

За да направите вкусно желе замразете без допълнително желиране добавки, важно е за приготвянето на желе в домашни условия да изберете правилния месо. Съотношението на месото към костите трябва да бъде 1: 1. Месото трябва съдържат кости, хрущяли, стави.Идеални за готвене на желе крава пищяли годни.

Да започнем!

Съставките

0/8 съставки

• Краве от говеждо месо; пулпа за супа – целият комплект тежи около 2 кг
• Лук – 2 бр.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Чесън – 6-7 скилидки
• Вода – 4,5 литра
• Сол – 2 супени лъжици. л.
• Грах от люспи – 2-3 бр.
• Моркови – 1 бр.

7 ч7 ч 45

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Сложете месото в тиган с голям обем, гответе 15 минути след като заври.
2. Изцедете водата, изплакнете месото. Сложете нова вода с месо, внимателно отстранете получената пяна, мазнината. Варете бавно огън в продължение на три часа с отворен капак.
3. Изсипете обелените зеленчуци, продължете да готвите още три часа.
4. Преди края на готвенето добавете дафинов лист, черен пипер грах.
5. Разглобете месото на влакна, подредете в порционни тави. Изстискайте чесъна.
6. Залейте с още прецедения бульон, извадете до студът.

Ключови думи:

• втори
• говеждо месо
• месо
• руски
• желе
• желирано месо