Домашен сладолед без разбъркване и сладолед.
Всички съставки на тиквения пай, за който сте мечтали (дори кора!), стана част от супер кремообразно замразено лакомство, чието приготвяне не изисква сладолед или разбъркване.
Time: 3 час. 45 минути Трудност: лесно Сервиране: 6 – 8 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 парче сладкиш от къс лист (основа за пай)
- 1 ч.л. захар
- 1/4 ч.л. смляна канела
- 450 gr тиквено пюре
- 400 gr. кондензирано мляко (около 1 с.л.)
- Щипка фина сол
- 2 с.л. студен крем
- Карамелен сос за декорация
Рецепти с подобни съставки: сметана, кондензирано мляко, тесто късо печено, тиквено пюре, крем dolce de leche, канела
Приготвяне на рецепта:
- Правоъгълна метална форма 22 см. * 12 см. * 7,5 см. сложете във фризера да се охлади.
- Загрейте фурната до 190 ° C. Поръсете тортата със захар и канела и печете до златисто кафяво 12-14 минути. Оставете вътре страна да се охлади, след това се раздробява.
- Междувременно в голяма купа разбъркайте с размах тиквено пюре, кондензирано мляко и сол и оставете настрана.
- Сметаната разбийте с електрически миксер за умерено висока скорост, докато се образуват върхове, приблизително 2 мин. Смесете в 1 с.л. бита сметана в смес от кондензирано мляко с гумен нож за готвене до гладкост, след което разбъркайте получената смес в остатъците от бита сметана.
- Изсипете половината сладолед в охладената форма и сложете отгоре почти цялата кора на пая (освен 1 с.л.). Покрийте останалото сладолед. Покрийте със залепващ филм и замразете във фризер камера (от 3 часа до 1 нощ), докато сладоледът се втвърди, но в същото време трябва да е лесно да се пише с лъжица. Сервирайте като поръсите карамелен сос и поръсена с останалата кора на пая тиквен сладолед можете да направите сладоледена торта със слой от бисквитки и шоколадови чипсове.
