Домашна торта, украсена с бита сметана с Бурбон и кленов сироп. Споделете с приятели: 
Време: 2 часа. Трудност: средни порции: 6 – 8 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents [hide]
Състав на рецептата:
Канелата поръсва
- 1/2 с.л. първокласно брашно
- 1/2 с.л. овесена каша
- 1/2 с.л. мускавадо захар
- 1 ч.л. смляна канела
- 7 супени лъжици. л. студено несолено масло, нарязано на малки кубчета
Korzh
- 2 с.л. смачкан крекер греъм
- 110 gr. разтопено масло
- 1/8 ч.л. смляна канела
- 1 голямо яйце, разбийте леко
- По желание оборудване: съд за печене 25 см в диаметър
пълнеж
- 3 големи яйца
- 3 жълтъка
- 3/4 чл. мускавадо захар
- 1/4 чл. захар
- 2 с.л. л. меласа
- 1,5 с.л. тиквено пюре
- 1 и 1/4 ч.л. смляна канела и още повече за украса
- 1 ч.л. смлян джинджифил
- 1/2 ч.л. смлян индийски орех
- 1/4 ч.л. смлени карамфил
- 1/2 ч.л. фина сол
- 1 супена лъжица. мастен крем
- 1/2 с.л. мляко
- 1/2 шушулка ванилия, стържете семена и спестете, или 2 с.л. екстракт от ванилия
- 3 супени лъжици. л. разтопено несолено масло
Сметана с бърбън и кленов сироп
- 1 и 1/4 чл. мазен крем, много студен
- Семена 1/2 шушулка ванилия
- 2 с.л. л. кленов сироп
- 1-2 с.л. л. бърбън (американско уиски от царевица)
Рецепти с подобни съставки: пюре от тиква, по-високо брашно сортове, яйца, сметана, мляко, люспи от херкулес, крекери, захар кафяво, канела, меласа, смлян джинджифил, индийско орехче, карамфил, ванилова шушулка, кленов сироп, бърбън
Приготвяне на рецепта:
- Канела на прах: Загрейте фурната до 1 70 ° С. В кухнята комбинирайте брашно, овесени ядки, мускавадо захар и канела, леко размахване. Добавете маслото, разбъркайте добре. Разстелете сместа върху лист пергаментова хартия до тавичка за печене, с размери 10 х 10 см. Печете коричка канела, докато златист цвят, около 15 мин. Извадете от фурната и оставете да изстине. Поставете върху дъска за рязане и нарежете на малки парченца.
- Корж: в купа комбинирайте крема на Греъм, масло и канела. Разстелете тази смес върху дъното и страните на формата. От горе намажете с яйце. Печете на същата температура до златисто цветове, около 12 мин. Извадете от фурната и поставете в хладилник на кабела. Прехвърлете тортата в стъклена чиния, за да изпечете подходяща размер.
- Пълнене: намалете температурата до 150 ° C. В средна купа смесете яйцата и жълтъците със захарта и меласата. раздвижване тиквено пюре, канела, смлян джинджифил, индийско орехче, карамфил и солта. Добавете сметаната, млякото и ванилията, разбийте. Прецедете сместа отделна купа и с помощта на ръчен миксер разбийте със сметана масло.
- Тиквен пай: изсипете сместа върху тортата и леко поръсете с канела. Печете, докато се запълни пълнежът в краищата, но тортата няма да остане мека в средата, от 45 минути. до 1ч. Поставете върху телена поставка и оставете да се охлади, около 2 часа.
- Сервирайте: нарежете пая на филийки, поръсете отгоре поръсена с канела и гарнирайте с бита сметана и бърбън и кленов сироп Рецепта за тиквен пай, със слой от ябълки и поръсена с пекани.Чипка сметана с бърбън и клен сироп: в голяма охладена купа разбийте сметаната с миксер, ванилови семена, кленов сироп и бърбън до меки върхове.
