Тиквен пай с кокосови орехи

Кокосов тиквен пай – подробна рецепта приготовления. „Фото Photo of the dish:Джони Милър Време: 3 часа. 40 мин Трудност: лесни порции: 8 – 10 В рецептите се използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. Л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.

Състав на рецептата:

Korzh

  • 1 и 1/4 чл. първокачествено пшенично брашно, плюс още за търкаляне
  • 1/4 чл. подсладени кокосови люспи, плюс още за flouring
  • 6 супени лъжици. л. студено несолено масло, нарязано на ситно малки парчета
  • 2 с.л. л. студен маргарин
  • 1/2 ч.л. сол

пълнеж

  • 450 gr тиквено пюре
  • 1 супена лъжица. кокосово мляко
  • 3/4 чл. захар
  • 2 големи яйца, леко бити
  • 1 супена лъжица. л. кокосов ром (по желание)
  • 1/2 ч.л. екстракт от ванилия
  • 1/2 ч.л. смляна канела
  • 1/4 ч.л. смлян лют подправка

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, тиква картофено пюре, кокосово мляко, яйца, подправка, канела, ром

Приготвяне на рецепта:

  1. Пригответе основата: в хранителен комбайн смесете брашното, кокосови люспи, 2 с.л. л. (30 гр.) Масло, маргарин и сол, разбърква се, докато сместа изглежда като брашно грубо смилане. Добавете останалите 4 с.л. л. (60 гр.) Кремообразно масло и продължавайте да бъркате до резени тесто големината на грахово зърно. Добавете 2 с.л. л. студена вода и месете, докато докато тестото се събере. Сложете тестото на парче пластмасов филм; използвайте пакета, за да оформите тестото в диск. Увийте плътно и поставете в хладилник поне 1 час, докато се приготви или нощ. (Сладкишът с краткотрайност може да се съхранява във фризера до 2 месеца).
  2. На леко набрашнена повърхност разточете тестото в кръг Диаметър 30 см. Поставете тестото в 23 см. Кръгла форма, сезон надвисналото тесто във форма и натиснете ръба с пръсти. Хладна основа не по-малко от 30 минути.
  3. Загрейте фурната до 180 ° C. Покрийте тортата с фолио и напълнете товар. Печете до златисто на ръба, около 20 минути. Извадете фолиото и заредете и продължете да печете още 5 минути. Облечете скара и се охлажда напълно.
  4. Междувременно гответе пълнежа: намалете температурата фурни до 160 ° C. В голяма купа разбъркайте до гладкост. тиквено пюре, кокосово мляко, захар, яйца, ром, ванилия, канела и подправка. Изсипете пълнежа в подготвената основа и поставете върху лист за печене. Поставете във фурната и печете за 1 час. Поръсете кокосовия орех по ръба на пая; продължавайте печете, докато се зададе центъра, но все пак там, леко се разбърква, около 15 минути. Поставете тортата на телената поставка за да се охлади напълно.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: