Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на тиквено бисквитено руло с плънка с извара крем.
Автор на рецептата – Кейти Лий
Time: 4 час. 35 минути Трудност: средно Количество: 1 рецепта се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
Торта с гъба
- Маслено масло
- 2/3 чл. първокачествено пшенично брашно, плюс още за форма
- 2 ч.л. смляна канела
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. смлян джинджифил
- 1/2 ч.л. индийско орехче
- 1/2 ч.л. едрозърнеста сол
- 1 супена лъжица. гранулирана захар
- 3 големи яйца
- 1/2 с.л. тиквено пюре
- 1/2 с.л. пудра захар
Пълнеж от сирене
- 1 супена лъжица. пудра захар
- 170 gr меко сирене
- 4 супени лъжици. л. (60 гр.) Несолено масло, омекотено
- 1/2 ч.л. екстракт от ванилия
- Пудра захар, за поръсване
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, канела, смлян джинджифил, индийско орехче, захар, яйца, тиквено пюре, пудра захар, извара, масло, ванилов екстракт
Приготвяне на рецепта:
- Сгответе бисквитата: предварително загрейте фурната до 180 ° C. Покрийте тигана с пергаментова хартия. Леко намажете и поръсете брашна хартия.
- В средна купа комбинирайте брашно, канела, бакпулвер, джинджифил, индийско орехче и сол.
- В отделна купа разбийте гранулираната захар и яйцата, докато климатик, около 5 минути. Смесете с тиквено пюре. Постепенно добавете сухите съставки към тиквената смес и отново Разбъркайте. Изсипете тестото върху подготвената тава. разклащане лист за печене, за да намажете тестото, и мехурчетата се отстраняват. Печете бисквита за 15 минути.
- Междувременно поръсете пудра вафлена захар кърпа. Обърнете бисквитата върху поръсена кърпа, извадете пергамент и внимателно навийте на руло. Охладете върху лист за печене или чиния, около 2 часа.
- Пригответе пълнежа: комбинирайте пудрата захар, извара, масло и ванилия. Размахване, докато въздух състояние.
- Разгънете бисквитата и разстелете пълнежа. Навийте на руло и увийте с пластмасова обвивка, хладилник за 1-2 часа. Поръсете пудра захар с глазура преди сервиране.
