Тиквен мъфин с пълнозърнесто брашно и гарнитура от сладкиши с тиквени семки.
Според тази рецепта можете да украсите кремообразни тиквени тарталети с глазура, ако желаете.
Най- ремя: 1 час. 55 минути Трудност: лесно Количество: Използвани 12 кифли Рецепти обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л. ) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
кифли
- 1 супена лъжица. първокласно брашно
- 1 супена лъжица. тръстикова захар
- 0,5 с.л. пълнозърнесто брашно
- 2 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. смлян сушен джинджифил
- 3/4 ч.л. фина сол
- 0,5 ч.л. смлян лют подправка
- 1/4 ч.л. сода
- 1/8 ч.л. смлени карамфил
- 3/4 чл. тиквено пюре
- 1/4 чл. кисел
- 2 големи яйца
- 110 gr. разтопено масло
Shtreyzel
- 3/4 чл. печени и нарязани на ситно пекани
- 3/4 чл. тръстикова захар
- 0,5 с.л. брашно
- 0,5 с.л. печени тиквени семки
- 6 супени лъжици. л. разтопено масло
- Малка солна треска
Рецепти с подобни съставки: пълнозърнесто, тиквено брашно картофено пюре, яйца, кисело мляко, кафява захар, смлян джинджифил, черен пипер люта подправка, карамфил, крема сирене, штрусел
Приготвяне на рецепта:
- За сладкарските трохи: комбинирайте пеканите, тръстикова захар, брашно, семена, масло и сол. Разстелете на малки бучки върху лист за печене и поставете вътре хладилник за охлаждане и втвърдяване, около 30 мин.
- Загрейте фурната до 180 ° C. Намажете с тънък слой масло. горната част на формата за мъфини, така че да не залепва за мъфините. ВМетална форма за мъфини 12 поставете 12 хартиени форми.
- За мъфини: в голяма купа комбинирайте брашното, тръстикова захар, пълнозърнесто брашно, бакпулвер, джинджифил, сол, подправка, сода и карамфил.В отделна малка купа смесете разбийте тиквено пюре, кисело мляко, яйца и сметана масло. Смесете смес от мокри съставки в смес от сухи съставки (добре е, ако има бучки в тестото, това означава, че не сте отишли твърде много със смесването).
- Напълнете всяка хартиена форма 3/4 с тесто. разпространение сладкарска трохи между мъфини, изсипете го в средата на слайд всяка кифла.
- Печете, докато трохите са златисти и хрупкави и докато клечка за зъби, потопена в кифли, няма да излезе чиста около 25-28 мин., обръщайки формата след половината време. Оставете да престои в гореща метална форма за 3 минути, след това преместете да се охлади на шкафа за тел. За този домашен пай можете поръсете овесената каша натрошете. Кремообразна тиквена глазура Използвайте остатъците от тиквено пюре за направете тиквена крем глазура за друг вид мъфини или разтворим хляб: Разбийте 1 с.л. тиквено пюре с 230 gr. меко крема сирене, 3/4 с.л. пудра захар, 1 ч.л. портокалова кора, 0,5 ч.л. смляна канела, щипка ароматна черен пипер и щипка сол до гладка текстура. Това ще бъде достатъчно за украса на около 12 тарталета или мъфини. готвачи За да спестите малко време, запържете пеканите върху лист за печене и тиквени семки заедно. Сладкарски изделия хрупкави и вкусни нека не пренебрегваме традициите.
