Тиквен мъфин – подробна рецепта за готвене. друзьями: 
Time: 1час. 45 минути Трудност: лесно Количество: 12 кифли в рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 супена лъжица. първокласно брашно
- 1 супена лъжица. пълнозърнесто брашно
- 1 ч.л. сода за хляб
- 0,5 ч.л. сол
- 1 ч.л. смляна канела
- 0,5 ч.л. смлян джинджифил
- 0,25 ч.л. смлени карамфил
- 1/8 ч.л. смлян индийски орех
- 0,75 чл. кафява захар
- 3 супени лъжици. л. меласа
- 0,25 чл. масло от рапица
- 2 големи яйца
- 1 супена лъжица. тиквено пюре
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 0,75 чл. безмаслено кисело мляко
- 0,25 чл. сурови тиквени семки
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, брашно пълнозърнести храни, кисело мляко, яйца, екстракт от ванилия, канела, смлян джинджифил, карамфил, индийско орехче, тиквено пюре, тиква семе за дрехи
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 200 ° C. Покрийте формата за 12 мини мъфини кулинарен спрей.
- В купа със среден размер смесете брашното, содата, солта, канела, джинджифил, карамфил и индийско орехче.В голяма купа разбъркайте захар, меласа, масло и 1 яйце. Добавете още едно яйце и разбийте добре. Добавете тиквата и ванилията, разбийте. Добавете брашно на две стъпки между залейте с тях киселото мляко. Разбийте към всички съставки объркано.
- Изсипете тестото в подготвения съд за мъфини и поръсете тиквени семки. Чукнете калъпа на кухненската маса няколко пъти за премахване на мехурчетата. Печете за 20 минути, дървена пръчица, забит в центъра на един от кифлите, трябва да е сух.
- Оставете да се охлади на телената поставка за 15 минути. Нарежете мъфините в кръг с нож, за да ги разбие. Оставете да изстине напълно.Рецепта кифла без глутен с тиква.
