Тиквена пилешка супа

1

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 40 мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 40.27kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  40 мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  40.27kcal

• оценка

• рецепта

Ярко, приятно за окото вкусно домашно пюре от супа, приготвено с затопля пилето и пикантните подправки в хладно време.

Да започнем!

Съставките

0/15 съставки

• Пилешки гърди с кост – 400 g
• Картофи – 4 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Голям лук – 1 бр.
• Тиква обелена – 400 гр
• Растително масло – 30 мл
• Магданоз – 10 gr
• Копър – 10 gr
• сол
• Индийско орехче – на върха на нож
• Чаена лъжичка къри на прах
• Вода – 2-3 литра
• Семена от сусам – 1 ч.л.
• Зехтин – 1 ч.л.
• сметана

40 мин40 мин 40.27

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Семена от сусам да се запържат в сух тиган.
2. Обелете картофите, лука, морковите.
3. Нарязваме ситно половината моркови и лук и запържваме нататък растително масло с подправки.
4. Нарежете тиквата на едри парчета.

   

5. Нарежете картофите на едри парчета.
6. В 2-3 литра подсолена вода сварете пилешки бульон с половин лук и половина моркови.
7. След това извадете пилето, отделете месото от костите, отделете го върху влакната. Дръжте на топло.
8. Потопете картофите в бульона и гответе до кипене, след това добавете тиквата. Гответе 20 минути.
9. Изсипете по-голямата част от бульона от тигана, разбийте с пасатор зеленчуци на пюре. Изсипете бульона обратно в тигана.
10. Добавете подправените зеленчуци към супата.
11. Гответе на слаб огън за още 10 минути.
12. Изсипете в чинии за сервиране, сложете отгоре върху влакното пилешко месо, поръсете с пържени сусамови семена и нарязани билки. Отгоре намажете с няколко капки зехтин и сметана.