Тиквени и червени боровинки с бита кленов крем – Подробна рецепта за готвене. Споделете с приятели: 
Време: 1 час. Трудност: лесно Количество: 8 котлета. обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
Сконе
- 2 с.л. първокласно брашно и допълнително за работа
- 0,33 чл. кафява захар
- 1 ч.л. бакпулвер
- 0,75 ч.л. смляна канела
- 0,5 ч.л. сода
- 0,5 ч.л. смлян джинджифил
- 0,25 ч.л. плитка морска сол
- 0,5 с.л. нарязано охладено масло
- 0,5 с.л. много студено кисело мляко
- 0,5 с.л. тиквено пюре
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 0,5 с.л. сушени боровинки, накиснати в гореща вода за 30 минути и добре изсушени
- 0,25 чл. ситно нарязан захаросан джинджифил (захаросани плодове)
- 0,25 чл. мастен крем
Кълнен кленов крем
- 1 супена лъжица. мастен крем
- 0,25 чл. кленов сироп
- Щипка морска сол
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, тесто пюре от тиква, сметана, кисело мляко, екстракт от ванилия, кафява захар, люспи от морска сол, смлян джинджифил, канела, захаросани плодове, червени боровинки
Приготвяне на рецепта:
- Сконове: Загрейте фурната до 190 ° C. Определете формата за пергаментова хартия за печене. Смесете брашното, захарта, бакпулвера, канела, сода за хляб, джинджифил и сол в голяма купа. Натрошете маслото и добавете към сместа, разбъркайте. Разбийте киселото мляко, тиквеното пюре и ванилия в купа до гладкост. Добавете течна смес да изсъхне съставки, заедно с червени боровинки и джинджифил. Разбъркайте леко.
- Поставете върху работна повърхност, леко поръсена с брашно, и омесете тестото. Направете кръг с диаметър около 20 см и 4 см. Дебел. Нарежете кръга наполовина и всяка половина на 4 триъгълника. Сложете корите на лист за печене и намажете отгоре Ако тестото не може да се оформи, го поставете вътре фризер за известно време.
- Печете до златисто кафяво за 20-25 минути. ако лепете клечка за зъби в центъра, няколко трябва да останат върху нея мокри трохи. Оставете да се охлади на телената поставка за 15 минути преди сервиране. Яжте, намазвайки котлети с бит клен сметана. Тиковите и червените боровинки могат да се смесват с пълнозърнести храни брашно. Кълнато кленов крем: Смесете сметана, клен сироп и морска сол в предварително охладена купа неподвижен смесител с накрайник със шпатула. Първо разбийте бавна скорост и когато сместа започне да се сгъстява, увеличете скорост и бийте, докато сместа се превърне в светлина и въздушно масло. Но не прекалявайте, ако разбиете маслото твърде дълго, тя ще се изплаши.
