Тиквено чутно – Пълна рецепта за готвене. друзьями: 
Time: 1 hour. 55 мин. Трудност: средни порции: 4 – 6 вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 500 gr. тиквена каша, за предпочитане сладка тиква сортове
- 2 с.л. л. зехтин
- 1/2 голям лук, за предпочитане сорт Walla Walla, Maui или друг сладък лук
- 1 скилидка чесън, добре нарязан
- 3 супени лъжици. л. оцет 5%
- 3 големи резенчета пресен джинджифил
- Голяма щипка кайенски пипер или на вкус
- 1 ч.л. смляна горчица
- 1/2 с.л. кафява захар
- 1/2 с.л. сладко от кайсии
- 1 ч.л. смляна канела
- 1/2 ч.л. смлян индийски орех
- 1 супена лъжица. стафиди
- 1/4 ч.л. смлян лют подправка
- Сок от един лимон
- 1 червен пипер чили, всякакъв сорт по ваш избор, гответе цели и изхвърлете след готвене
- Бри сирене
Рецепти с подобни съставки: сос от чатни, тиквено пюре, Кайсиево сладко, корен от джинджифил, лют червен пипер, кайенски пипер смлян, индийско орехче, канела, стафиди
Приготвяне на рецепта:
- Поставете всички съставки в тиган и оставете да къкри бавно оставете да къкри, докато се сгъсти. Това отнема 1 или 2 часа от времето ви, но си заслужава да опитате тиквеното патладжан със сирене бри. Тиквено Chutney може да варира в зависимост от избрания сорт тиква. някои тиквите са по-сухи от другите, затова добавете 1/2 с.л. ябълков сок. Най-важното е бавното готвене и търпението. Насладете се на тиквени луканки със сирене, бисквити, препечени филийки или Говеждо месо!
