Тиквички задушени със зеленчуци и заквасена сметана

Време за готвене
Contents
- 1 Съставките
  - 1.1 Страхотна работа
- 2 стъпки
  - - 2.0.0.1 Ключови думи:
45 мин
Трудност с рецепта

Обикновено ястие
Енергийна стойност

38,86kcal
оценка
рецепта

Вкусни тиквички, задушени със зеленчуци и заквасена сметана, – Апетитно и лесно за приготвяне ястие. Подходящ като добавки към всяка гарнитура, особено към картофи (варени или картофено пюре). Тиквичките на скара също могат да бъдат пълноценна храна, незаменим за диетична храна. Ястието е нежно и ароматно, всяко парче буквално се топи в устата ви. Есен, сезон тиквички, просто е грях да не направите това вкусно и здравословно у дома ястието!

Да започнем!

Съставките

0/8 съставки

Тиквички – 2 бр. малък размер
Лук – 1 бр. среден размер
Домат – 1 бр.
Моркови – 1 бр. среден или няколко малък
Заквасена сметана – 150 гр. Съдържание на мазнини 15-20%
Растително масло – 3 супени лъжици
Вода – 150 мл.
сол; черен пипер на вкус

45 мин45 мин 38,86

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

Измийте зеленчуците. Обелете морковите, лука и тиквичките.
Тиквички, нарязани на пръстени с дебелина не повече от 1 см, всеки пръстен нарязани на 4 части. Нарежете морковите на тънки кръгчета. Лук – кубчета.
Загряваме тигана, наливаме растителното масло. Ние разпределяме тиквички, запържете за 1 минута, сол, черен пипер. Добавете 50 мл вода. Довежда се до кипене.
Към тиквичките добавете моркови, лук и още 100 мл вода. Донеси до възпаление. Затворете капака и оставете да къкри зеленчуците на слаб огън 15 минути.
Нарежете домата на малки филийки, добавете към задушените зеленчуци, разбърква. Задушете още 5 минути.
Добавете заквасена сметана, разбъркайте. Изчакваме 2 минути и изключваме огънят.
Сервирайте като гарнитура или като самостоятелно ястие. Може да украсява зелени – магданоз, копър или лук.