Рецептата за тази вкусна шоколадова торта с влажни торти и маслен крем между тях може безопасно да се използва за специални случаи, приготвяйки се да получавате възторжени отзиви. преди използвайте течен слой, оставете ганаша да изстине малко, в противен случай тортата може да се стопи. Тортите за торти са мокри като за торти и богат на шоколад, тяхната рецепта може да се използва тарталети и ключодържатели. Споделете с приятели: 
Време: 1 час. Трудност: лесни порции: 6 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
Торт
- 3 супени лъжици. кафява захар
- 3/4 чл. масло от рапица
- 3 яйца
- 2 и 2/3 чл. първокласно брашно
- 2 и 1/4 ч.л. бакпулвер
- 2 и 1/4 ч.л. сода за пиене
- 1,5 ч.л. готварска сол
- 1 супена лъжица. л. екстракт от ванилия
- 1,5 с.л. мляко
- 1,5 с.л. вода
- 1 и 1/8 чл. какао на прах
Крем за глазура
- 680 gr. омекотено масло
- 3 супени лъжици. пресята захар за глазура
- 2 с.л. л. екстракт от ванилия
- 1 щипка сол
Ganache
- 1 и 1/4 чл. гранули на полусладък шоколад, съдържание на какао 60 %
- 3/4 чл. л. царевичен сироп
- 3/4 чл. мастен крем
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, шоколад полусладко, какао, шоколадов чипс (гранули), кафява захар, захар за глазура, ванилов екстракт, яйца, сметана, мляко, сироп
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 170 ° C. Маслени форми 3 за печете питки (диаметър 25 см) и покрийте дъното с пергамент хартия. Или намажете формите и след това ги поръсете с брашно.
- За да направите торти: комбинирайте кафява захар и рапично масло в купа с електрически миксер. Кълцане на ниско скорост, разбъркайте яйцата. Оставете захарта, маслото и яйцата да победят, докато пресявате брашно с бакпулвер, сода и сол отделна купа.
- В друга малка купа смесете ваниловия екстракт с млякото. Кипнете вода и изсипете в какао на прах, разбийте с камшик, докато еднаквост. В маса с яйца, последователно добавете сместа с брашно и мляко с ванилия, като се започне и завърши с брашно. Изключване на миксера Изстържете масата от страните на купата след всяко добавяне. Включете размахването на ниска скорост, добавете набъбналия какао.
- Настържете тестото от страните на купата и го изсипете приготвено форма. Печете около 15 минути или докато клечката за зъби няма да излезе чиста. Когато питките изстинат, извадете ги от формите и поставете в хладилника.
- За крем глазура: поставете в електрическа купа смесено меко масло и разбийте на ниска скорост, добавяне на пудра захар. Когато всичко се смеси, изключете миксера и изстържете масата отстрани на купата. Добавете ваниловия екстракт, солта и включете миксера за 5-7 минути, за да разбиете на средна скорост. Намажете питките с получената маса и покрийте тортата отвън. Поставете тортата в хладилник за 10-20 минути до замръзване Замръзнах.
- За да направите ганаш: поставете в термоустойчива купа шоколадов чипс и царевичен сироп. Донесете мазнина в тиганчето сметана до кипене и леко охладете. Изсипете ги в шоколад и бийте до гладкост. Изсипете сместа със сместа отгоре. С помощта на лопата за сладкиши изравнете горната част, така че така че ганашът да тече отстрани. Хладилник за 20 минути. или повече.
- Сервирайте тортата студена или я оставете да се затопли до стайна температура. температура.
