В Америка тортата с айсберг се нарича бутер шоколадов десерт вафлени бисквитки и бита сметана, която не изисква печене, и обикновено готви набързо и настоява в хладилника, където се влияят всички вкусове на десертната смес и бисквитките бита сметана става по-мека. Следователно името му може да бъде буквално се превежда като “торта от хладилника.” Състав на тази торта неусложнена, главно бисквитки и бита сметана със захар, но можете да му придадете по-изискан вкус, като добавите към сметана и сглобяване на собствен десерт портокалово-карамелен сироп Готвене. Споделете с приятели: 
Време: 1 час. 55 минути Трудност: лесни порции: 8 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 3 портокала
- 1/3 чл. захар
- 3 супени лъжици. студен крем
- 1,5 ч.л. екстракт от ванилия
- 2 опаковки по 255 гр. шоколадови вафлени бисквитки (приблизително 50 бр.)
Рецепти с подобни съставки: портокали, захар, сметана, екстракт от ванилия, вафлени бисквитки
Приготвяне на рецепта:
- С белачка обелете жар на ивици с 2 портокала и на ситно настържете 1 ч.л. жар от третия портокал; изцедете сок с 3 портокали. Комбинирайте лентите за захарта и корите в тиган и загрейте. на среден огън, докато захарта се разтопи. Разклатете тигана и продължете да готвите, като го накланяте, докато захарта стане тъмно кехлибарен цвят, около 4 минути. Добавете веднага портокалов сок и оставете да къкри до течност изпарява се наполовина, около 15 минути. Добавете 0,5 с.л. сметана; оставете да къкри за около 5 минути. Извадете от печката, добавете ванилия. Извадете жар с нарязана лъжица и оставете настрана за заливане. Оставете карамелния сос да се охлади до стайна температура, около 45 минути
- Прехвърлете в средно голяма купа около две трети охладен карамелен сос. В отделна купа разбийте с миксер останалите 2,5 с.л. сметана, докато се образуват много меки върхове (не бийте твърде дълго). Разбъркайте в настъргана портокалова кора и 1 ст. разбита сметана в купа с карамелен сос, след което се разбърква останалата разбита сметана.
- Покрийте разглобяема форма с диаметър 20 см. С прилепващ филм. Сложете под формата на 6 парчета бисквитки. Отгоре разпределете 0,5 с.л. карамелена бита сметана, след което поръсете 2 с.л. карамел сос. Повторете същото, за да получите около 7 слоя бисквитки, бита сметана и карамелен сос, завършвайки със слой карамелен бита сметана.
- Покрийте тортата с пластмасова обвивка, хладилник поне 6 часа или за една нощ. Извадете филма, включете тортата чиния и отлепете от формата и пластмасовата обвивка. Украсете отгоре захаросана портокалова жар.
