Торта “Лава” – подробна рецепта за готвене. Споделете с друзьями: The photoястия: Нежни и Hyers Време: 50 минути Трудност: лесно Количество: 8 торти.Рецептите използват обемни съдове: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 240 gr. масло, а също и за смазване на формата
- 4 ч.л. гранулирана захар
- 1/2 ч.л. смляна канела
- Щипка лют червен пипер
- Щипка индийско орехче
- 250 gr нарязан шоколад
- 1 супена лъжица. първокласно пшенично брашно
- 2,5 с.л. пудра захар, а също и за поръсване
- 6 големи яйца и 6 жълтъка
- 1,5 ч.л. екстракт от ванилия
- 1/4 ч.л. екстракт от бадем
Рецепти с подобни съставки: канела, смлян кайенски пипер, индийско орехче, шоколад, първокласно брашно, захар за глазура, яйца, екстракт от ванилия, екстракт от бадем
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 200 ° C. Намажете формата с масло с 8 кръгли вдлъбнатини за печене и поръсени със захар пясъкът.
- Смесете масло, канела, кайенски пипер в тенджера, индийско орехче и шоколад. Загрейте, като бъркате постоянно, на слаб огън, докато шоколадът и маслото се разтопят и сместа стане хомогенна, охлажда се леко. Разбъркайте с размахване в купа брашно, захар за глазура, яйца и жълтъци, ванилия и бадем екстракт, до гладкост. След това изсипете шоколадовата смес и разбъркайте до еднородна консистенция. Изсипете тестото в форми.
- Сложете формата във фурната и печете, докато тестото е отгоре втвърдява се, но остава мек отвътре, 12-14 минути. За да получите питки от фурната и хладилник за 5 минути. с малък нож, отделете питките от формата и прехвърлете в чиния. Поръсете тортите лава с пудра захар.