Пайът Whoopie е американски десерт сандвич торти, за правени от две бисквити бисквити, свързани слой крем. Те са обожавани за меката бисквита, която върви добре с крем, особено след като се влива с него в продължение на няколко часа. Направете пай от Whoopi от нежна бисквита с сочни боровинки и крем сирене пълнеж с тънки лимонным вкусом и ароматом. Time: 1 hour. 15 минути Трудност: лесни порции: 6 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
курабийки
- 1,5 с.л. брашно
- 0,5 ч.л. бакпулвер
- 0,5 ч.л. фина сол
- 1/4 ч.л. сода за хляб
- 5 супени лъжици. л. (70 гр.) Масло, омекотено
- 2/3 чл. гранулирана захар
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 1 голямо яйце
- 1/3 чл. мляко
- 3/4 чл. боровинка
- Спрей за готвене
пълнеж
- 120 gr. крема сирене, стайна температура
- 3 супени лъжици. л. (45 гр.) Масло, омекотено
- 1 ч.л. ситно настъргана лимонова кора
- 1 супена лъжица. л. лимонов сок
- 0,5 ч.л. екстракт от ванилия
- Щипка сол
- 1,5 с.л. пудра захар
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, масло сметана, захар, екстракт от ванилия, яйца, мляко, боровинки, сирене извара, лимон, захар за глазура
Приготвяне на рецепта:
- Поставете решетките на долното и горното ниво на фурната и предварително го загрейте до 190 ° C.
- Печете бисквитки: В купа със среден размер разбъркайте разбийте брашното, бакпулвера, солта и содата. В неподвижната купа разбийте миксер с главата на шпатула на умерена скорост масло, захар и ванилия до леко и ефирно, около 5 минути. Разбийте яйцето и разбъркайте, изстъргвайки се от стените Чаши с мазна маса. Намалете скоростта на миксера до ниска и добавете брашна смес и мляко един по един на три преминавания. след това смесете боровинките в тестото със силиконова шпатула.
- Покрийте два листа за печене с хартия за печене и намажете кулинарен спрей. Оформете тестото на слайдове с 2 с. Л. л. на5 см един от друг. Подредете върховете, потопени вътре вода с пръст. Хладилник за 30 минути.
- Печете бисквитки до златисто кафяво 10 – 12 минути, като смените тиган в средата на печенето. Охладете бисквитки върху лист за печене в рамките на 5 минути След това се преместете на багажника за тел и напълно готино.
- Пригответе пълнежа: Миксер на средна скорост разбийте крема сирене, масло, кори и лимонов сок, ванилия и сол до еднородна консистенция. След това карайте с ниска скорост пудра захар.
- Съберете Whoopi: Разстелете 2 с.л. л. гарнитура на плоска страна на 6 бисквитки и покрийте с останалата бисквитка. Веднага сервирайте или покрийте и хладилник за една нощ.