Торта с боровинки с крем от лимон Кюрд

Торта с боровинки и бадеми с лимонова цедка – страхотен десерт със слой от бита сметана, залети с лимонена глазура и поръсени с печени бадеми, това ще бъде отлично лакомство за всеки повод. Леките ванилово-бадемови торти нюанс благоприятно боровинки, и лимон в сметаната и глазурата дава тортата свежий вкус. Снимка на торта с боровинки с крем от лимон Time: 2 час. 20 мин. Трудност: лесни порции: 8 – 10 В рецепти, измерено вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.

Състав на рецептата:

  • 2 и 1/4 чл. брашно за торти, плюс още малко за прах на форми
  • 220 gr масло, стайна температура, плюс още малко за смазване на формите
  • 2 ч.л. бакпулвер
  • 1/4 ч.л. сол
  • 1,5 с.л. гранулирана захар
  • 4 големи яйца
  • 1 ч.л. екстракт от ванилия
  • 1/2 ч.л. екстракт от бадем
  • 3/4 чл. мляко
  • 2 с.л. пресни боровинки (около 0,5 л.)
  • 1/3 чл. нарязани бадеми
  • 1 супена лъжица. мастен крем
  • 1 супена лъжица. пудра захар плюс 2 с.л. л.
  • 1/2 с.л. лимонова курда
  • 2 с.л. л. лимонов сок

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, сметана, мляко, захар за глазура, сметана, екстракт от бадем, ванилия екстракт, боровинки, бадеми

Приготвяне на рецепта:

  1. Загрейте фурната до 165 ° C. Смажете 2 кръгли диаметра 22 см. Масло и подравнете дъното с пергаментова хартия. Намажете пергаментова хартия с масло и поръсете с брашно, отърси се от излишъка.
  2. В голяма купа комбинирайте брашното, бакпулвера и солта. В отделно разбийте маслото с миксер на умерена скорост до кремообразно, около 2 минути. Задвижвайте постепенно захар до масло, докато масата стане буйна и ефирна, около четири минути. Добавете яйца едно по едно, като разбърквате всеки път, докато хомогенност, след това добавете екстракти от ванилия и бадем. Превключете миксера на ниска скорост и добавете брашната смес на три порции, редувайки го с мляко; разбийте до гладка, около 2 минути.
  3. Разстелете тестото между двете форми и поръсете отгоре чаша боровинки. Печете до леко златисто и докато клечка за зъби, забита в центъра, няма да излезе чиста, от 25 до 30 минути Охладете на телена поставка за 10 минути, след което я извадете форми и оставете пайовете на багажника на тел до пълно охлаждане.
  4. Междувременно разпределете бадемите върху лист за печене и запържете до златисто, около 10 минути.
  5. В голяма купа с миксер разбийте сметаната с 2 с.л. л.захар за глазура при умерено висока скорост до твърди върхове, 2-3 минути. Бавно добавете лимоновата курд, оставяйки жълто в крема лимонови ивици.
  6. Намажете една торта почти до ръба със сметана. Сложете отгоре втора торта и леко натиснете надолу; хладилник поне повече от 1 час или цяла нощ.
  7. Смесете в средна купа преди сервиране. останалите 1 с.л. пудра захар с лимонов сок, така че хомогенна глазура (добавете 1 или 2 капки вода, ако масата е твърде гъста).
  8. Изсипете черешката в центъра на тортата и намажете с шпатула или лъжица до ръба, позволявайки на няколко капки да се оттичат до страни. Поръсете с препечени бадеми.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: