Морковите съдържат повече захар от всеки друг зеленчук, на с изключение на захарно цвекло и следователно сладко пайове още през Средновековието, когато са били захарта и подсладителите редки и скъпи. Произходът на моркова торта е противоречива, въпреки че много историци смятат, че произлиза Средновековен пудинг, приготвен от европейци. бивш той придоби популярност благодарение на нормирането на продуктите по време на Най- тората световна война Торта с моркови по тази рецепта. много сочен и благодарение на канелата, индийското орехче и джинджифила мирише вкусно. Сподели с приятели: 
Време: 3 часа. Трудност: лесни порции: 8 – 10 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents [hide]
Състав на рецептата:
Торта с моркови
- 2 с.л. настъргани моркови (около 4 броя среден размер)
- 2,5 с.л. първокласно брашно
- 2 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. сода
- 2 ч.л. смлян джинджифил
- 1 ч.л. смляна канела
- 1/4 ч.л. смлян лют подправка
- 1/4 ч.л. индийско орехче
- 1/4 ч.л. сол
- 1,5 с.л. гранулирана захар
- 1/2 с.л. кафява захар
- 1 и 1/4 чл. растително масло
- 4 големи яйца
- 1/2 с.л. ябълково пюре
- Ситно настъргана жар от един портокал
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 2 и 3/4 чл. нарязан орех
- Спрей против залепване
Крем за глазура
- 1 парче джинджифил с размер 10 см.
- 1 супена лъжица. л. прясно изцеден портокалов сок
- 1/2 ч.л. екстракт от ванилия
- 2 пакета крема сирене, 225 г всяка, стая температура
- 110 gr. масло, стайна температура
- 3 супени лъжици. пудра захар
Рецепти с подобни съставки: моркови, ябълков сос (пюре), орехи, крема сирене, корен от джинджифил, екстракт от ванилия, Портокалов сок, кафява захар, захар за глазура, яйца, брашно премиум, ароматна храна, индийско орехче, канела
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 170 ° C. Поръсете 2 кръгли форми от 22 cm. спрей против залепване; подравнете дъното с пергаментова хартия. орехи поръсете ядките върху лист за печене и запържете, докато омекнат леко кафяво за около 5 минути. Оставете след това да се охлади на ситно нарежете го.
- Бисквити за готвене: пресято брашно, бакпулвер, сода, смлян джинджифил, канела, подправка, индийско орехче и сол върху голямо парче пергамент (или в купа със среден размер). Вразбийте на голяма скорост с миксер на средна скорост гранулирана захар, кафява захар и растително масло до равномерност, около една минута.
- Увеличете скоростта на миксера до умерено висока и вземете завои добавете 2 яйца; бийте до пухкав, около две минути. след това преминете на ниска скорост, добавете ябълков сос, портокалова кора и ванилия и разбийте до гладкост. постепенно добавете брашнената смес и разбъркайте до гладкост. Добави моркови и 3/4 с.л. орехи, разбъркайте добре.
- Разделете тестото между две подготвени форми. Поставете го фурна и печете, докато клечка за зъби се залепи в центъра торта, няма да излезе чиста, около 35 минути. Преместете торти върху шкафа за тел и ги оставете да се охладят за 10 минути във формите, след което извадете от оформя на телена поставка, така че питките да са напълно охладени; премахнете пергамент (бисквитите могат да се приготвят ден по-рано; оставете ги да изстинат напълно, и след това увийте с прилепнал филм).
- Готвене на глазурата: обелете джинджифила и го разтрийте парче марля. Увийте с марля и изцедете сока в малка купа (в трябва да получите около 1 супена лъжица. л.). Добавете към него портокалов сок и ванилия.
- В голяма купа разбийте с миксер кремообразното сирене с масло с умерено висока скорост до гладко, около 2 минути. Изсипете соковата смес и разбъркайте. Превключете миксера на ниска скорост и постепенно задвижвайте в пудра захар. увеличаване скорост до максимум и бийте, докато масата стане хомогенна, още две минути.
- Поставете 1 гъба торта върху чинията, изпъкнала страна надолу. капак с една чаша глазура, след което покрийте с втора торта заоблена страна надолу. Покрийте отгоре и отстрани с останалата глазура. Притиснете останалите орехи в страните на тортата. Преди сервиране хладилник на масата поне един час.
