Тортата с моркови е добра сама по себе си, много е мокра с уста аромат на портокалова кора и пикантна канела. Омесете в тестото ситно настъргани моркови и дори няма да го усетите, но се наслаждавайте много нежна троха. А сочните интерпресирани стафиди ще дадат повече на тортата повече влажност. Освен това рецептата за кекс е много проста. За всичко месенето ще ви отнеме не повече от 10 минути, а останалото е за вас направете фурната. Традиционна моркова торта Пет часа чай, но можете да го сервирате по всяко време и допълнително украсете с всякаква глазура или крем.
Автор на рецептата – Анна Олсън (Олсън) – сладкар готвач и водещ телевизионни предавания
Time: 40 мин.Трудност: лесни порции: 12 Измервани контейнери се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 275 мл. слънчогледово олио
- 350 gr кафява захар
- 6 бити средни яйца
- 280 гр настъргани моркови
- 200 gr. стафиди
- Зеле от 2 портокала
- 2 ч.л. смляна канела
- Щипка смлян джинджифил
- 2 ч.л. сода
- 350 gr брашно за самовъзстановяване
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, моркови, кафява захар, портокалова кора, стафиди, смлян джинджифил, канела
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 180 ° C или конвекционната фурна до 160 ° С.
- Изсипете захарта върху маслото и разбъркайте добре. Препълнете това смесете сместа в разбитите яйца и разбъркайте леко с лъжица.След това разбъркайте настъргани моркови, стафиди и портокалова коричка. Смесете сода и подправки с брашно и изсипете брашнената смес в течност, като внимателно разбъркате всичко лъжица.
- Изсипете тестото във формата и печете 45-50 минути. Проверете тарталета след 30 минути, тъй като всички фурни са различни. Кексът трябва да се издигне добре и кафяв, да го пробиете с нож, за да се увери, че той изпече вътре. Сложете готовия кекс барове.
- Можете да сервирате този вкусен кекс само с чай. Или можете покрийте го с маслен крем с портокалова коричка или наръсване кръстосана захар за глазура, смесена с портокал сок.Препоръчваме да приготвите чаена ролка с пълнеж за клубни сандвичи.
