Шоколадова торта с ядки – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: Лайза Шин Time:3 часа 35 минути Трудност: лесни порции: 6 – 8 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
За торта:
- 1/2 с.л. бланширани лешници
- 1 супена лъжица. пшенично брашно, а също и за поръсване
- 2 с.л. л. захар
- 1/4 ч.л. сол
- 6 супени лъжици. л. студено масло, нарязано на малки парчета
- 1 голямо яйце, разбийте
- 1/2 ч.л. екстракт от ванилия
За пълнежа:
- 2 с.л. л. царевично или картофено нишесте
- 2 с.л. мастен крем
- 3/4 чл. паста с шоколадови орехи
- 1/2 ч.л. екстракт от ванилия
- 1/8 ч.л. сол
Рецепти с подобни съставки: лешници, първокласно брашно, яйца, ванилов екстракт, нишесте, сметана, шоколадово-ядкова паста
Приготвяне на рецепта:
- Гответе тортата: запържете лешниците в тиган, докато златист цвят, около 8 мин., охладен. Поставете 1/3 ст. ядки в хранителен преработвател и фино смилайте. Добавете брашното захар и сол, разбъркайте. Добавете масло и разбъркайте, докато докато сместа прилича на мокър пясък. Добавете яйцата екстракт от ванилия и продължавайте да бъркате, докато тестото няма да започне да се комбинира.
- Увийте тестото в пластмасова обвивка и оформете в диск. Поставете тестото в хладилника и хладилник за 1 час. голям накълцайте останалите лешници и оставете настрана за поръсване.
- Разточете тестото върху леко набрашнена работна повърхност в кръгъл слой с диаметър 30 см. Поставете слоя на 23 см. форма за печене с подвижно дъно и разпределете върху цялата повърхност, след това изрежете излишното тесто. Пиърс с вилица по цялата повърхност и хладилник за 30 минути.
- Загрейте фурната до 180 ° C. След това поставете фолио в тортата напълнете с керамичен боб или сушен боб. Печете торта докато се покафенят краищата, около 20 минути. Махнете фолиото с товара и продължете да печете тортата до златисто цветове, 15 – 20 мин. Извадете от фурната и охладете напълно.
- Междувременно пригответе пълнежа: разбъркайте в купа нишесте с 1/4 с.л. сметана. Смесете останалото в малка тава сметана, шоколадова паста, екстракт от ванилия и сол. Добавяне към панирайте нишестената смес и кипете на средна температура температура, непрекъснато бъркане и почистване на стените на гумения тиган раменна лопатка. Варете, докато сместа се сгъсти, около 2 минути Изсипете сместа върху тортата и равномерно за разпространение.
- Сложете пая в хладилника и охладете до пълнежът няма да се втвърди, приблизително 1 час. Поръсете с останалото ядки.
