Тайната съставка на тази невероятна шоколадова торта е майонеза. Той замества състава на зеленчуци и масло и успешно се справя, като прави тортата нежна и влажна и нейния шоколад вкусът, който се постига благодарение на какао, шоколад и кафе – повече по-наситени. На вкус, никой няма да предположи, че тортата на майонеза. Готовите слоеве просто сложете и намажете с шоколад сметана. Такъв сбит дизайн ще бъде достатъчен, защото че тортата ще завладее всички с невероятния си вкус. друзьями: 
Най- ремя: 4 час. 45 минути Трудност: лесни порции: 12 Измервани контейнери се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
сметана
- 450 gr гранули от тъмен шоколад
- 3 супени лъжици. мастен крем
- Щипка фина сол
shortcakes
- Масло, за смазване на форми
- 2 с.л. брашно + по избор за формички за поръсване
- 2/3 чл. какао на прах
- 1 и 1/4 ч.л. сода
- 1/4 ч.л. бакпулвер
- 1 супена лъжица. л. сухо мигновено еспресо
- 1 и 3/4 чл. захар
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 3 големи яйца
- 1 супена лъжица. майонеза
- 120 gr. разтопени гранули от тъмен шоколад
Рецепти с подобни съставки: тъмен шоколад, сметана, масло кремообразно, първокласно брашно, какао, кафе, захар, ванилия екстракт, яйца, майонеза
Приготвяне на рецепта:
- Крем: сложете шоколада в голяма термоустойчива купа. Всредно голяма тенджера на среден огън донесете сметана възпаление. Изсипете горещия крем върху шоколада и го оставете да престои, без да се разбърква в продължение на 10 минути, след това се добавя сол и се разбърква, докато получаване на хомогенна маса. Поставете в хладилника, така че кремът уплътнява с около 2 часа. Разбийте сметаната с миксер на умерено висока скорост, така че да стане буйна, пастообразна и леко светлина.
- Торта: Загрейте фурната до 175 ° C. Намазваме кремообразно масло и поръсете с брашно две форми за кексови слоеве с диаметър 22 cm. Покрийте дъното на всяка форма с пергамент.
- В купа комбинирайте брашно, какао на прах, сода и бакпулвер. Разтворете кафето в 1 и 1/3 с.л. топла вода.
- В голяма купа с електрически миксер на умерено високо разбийте захарта, ванилията и яйцата до светла и буйна скорост маса, около 3 минути. Разбъркайте майонезата и разтопения шоколад.
- Редувайте с умерено висока скорост на миксера. яйчена смес от брашно и кафе смес за омесване на тестото. Разбъркайте съставките в 4 групи, като започнете и завършите с брашно. не разбийте тестото.
- Изсипете тестото в подготвени форми и печете до тортите не замръзвайте, около 30 минути. Те трябва да пролетят с леко натиснат и клечка за зъби, поставена в центъра на тортата, трябва да излезе нето. Прехвърлете питките във формите върху шкафовете за тел и ги оставете да изстинат за 20 минути. След това поставете питките на поставката за тел, извадете пергаментова хартия и се охлажда напълно.
- Крем тортата: поставете 1 торта на стойка за торта или голяма чиния и равномерно разпределете отгоре 3/4 супени лъжици. сметана. Поставете още една торта отгоре. Покрийте горната и страничната част на тортата останалия крем. Тортата може да се събере предварително за един ден. преди служи за 30 минути на стайна температура.
