Приготвяйки този десерт, можете да забравите всички известни по-рано рецепти. ябълкови пайове. Тортата е наистина перфектна: топи се вътре уста и има приятен кремообразен вкус. Apple пълнене също заслужава всякаква похвала. Деликатен гарнитура от трохи прави ненадминато, което вече беше отлично. Получава се пая мокро, но не оказва влияние върху вкуса и по-голямата част от течността остава във форма. Можете също така да добавите малко брашно към ябълки сокът е накиснал. По желание пеканите могат да бъдат заменени с орехи, и добавете към пълнежа канела, индийско орехче и ванилия. друзьями: 
Time: 1 hour. 20 минути Трудност: лесни порции: 8 Използва се в рецепти обемни контейнери: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents
Състав на рецептата:
Перфектната подправена торта за торта
- 3 супени лъжици. първокласно брашно, плюс допълнително за прах
- 1 ч.л. смляна канела
- 1 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. смлян индийски орех
- 165 gr. нарязано масло
- 3/4 чл. маргарин
- 1 супена лъжица. л. бял оцет
- 1 яйце, леко разбито
- Специално оборудване: нож за рязане на тесто
Пълнеж за пай
- 6-7 чл. обелени и нарязани ябълки грени ковач ”
- Сок от 1/2 част лимон
- 1/2 с.л. захар
- 1/4 чл. първокласно брашно
- 1/4 ч.л. сол
Shtreyzel
- 165 gr. масло
- 1/2 с.л. първокласно брашно
- 1 супена лъжица. кафява захар
- 1/2 с.л. незабавни овесени люспи
- 1/4 ч.л. сол
- 1/2 с.л. нарязани пекани
- 150 gr. (или повече) крем карамел
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, зърнени храни Херкулес, кафява захар, крем Dolce de Leche, лимонов сок, яйца, канела, индийско орехче, пекан, штрусел
Приготвяне на рецепта:
- За перфектно подправена кора: смесете брашното в купа с канела, сол и индийско орехче. Добавете маслото и маргарин. Свържете компонентите, като използвате нож за нарязване на тесто, докато сместа изглежда като фини камъчета. Изсипете бял оцет яйце и 5 с.л. л. студена вода. Разбъркайте само, за да комбинирате съставките.
- От тестото оформете 2 еднакви топки. Поставете всеки един в голяма найлонова торбичка (не запечатвайте) и леко изравнете с въртящ се щифт. Благодарение на това тортата ще бъде много по-лесно да се разточи. След изравняване запечатайте плътно торбата. Поставете във фризера за 15-20 минути, за да се настрои.
- Загрейте фурната до 190 ° C.
- Извадете 1 пакетче тесто от фризера. Друга част оставете за по-късно. Сложете масата от торбата върху леко поръсена брашна повърхност. Разточете тестото, като започнете от центъра и се придвижите напред до краищата. Бъдете внимателни и търпеливи. Ще отнеме известно време за да разточите напълно тестото. Ако чувствате, че дъното е силно залепва за работната повърхност, използвайте метална шпатула, за повдигане на формацията.
- Когато тестото се разточи напълно, го отделете отново с шпатула и прехвърлете в тава за торта с диаметър 23 см. Също и вие можете да навиете тортата на точилка, да я преместите в контейнер за изпечете и след това разгънете. Внимателно натиснете тестото към дъното и към стените на формата, изрежете висящия излишък. След това подкачете краищата и притиснете тестото в кръг, за да се образува вълнообразно сгъва.
- За пълнежа: смесете ябълки, лимонов сок в купа, захар, брашно и сол. Отдели за shtrezel: котлет масло с брашно с помощта на специален нож, след което изсипете кафява захар, овесени ядки и сол.Поставете ябълки приготвена торта за торта и поръсете с гарнитура от трохи. Печете за 1 час, покривайки ръба на тортата с фолио, ако е така започва да кафява твърде бързо. Поръсете тортата след час нарязани банички, след това гответе още 5 минути.
- Извадете тортата от фурната и залейте с гарнитура от карамел (можете да направите повече, ако нямате нищо против да отворите капризите си). давам охладете десерта малко преди това Бележка за сервиране Тази рецепта е за 2 торта, но само 1 от тях се използва за пай веднага. втори замразете част от тестото. Когато имате нужда от торта, дайте я размразявайте за около 20 минути преди употреба.
