Прекрасна торта с масло е чудесно допълнение към чаша кафе. Това е разновидност на традиционния канадски тартан с масло. Масло тарт), което е малка тарталетка, запечен с пълнеж от масло, кафява захар, сироп и яйца. След изпичането пълнежът остава полумек с хрупкава коричка. От същите съставки се предлага пригответе топинг за пая, залейте ги с тортата и печете във фурната. Вкусът на тортата е същият като този на масло тръпчив, топъл и наситен, само в още по-големи количества. Само за събиране малка компания. Споделете с приятели: 
Време: 1 час. 10 минути Трудност: лесни порции: 10 – 12 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
пай
- 1 и 1/3 чл. първокласно брашно
- 1,5 ч.л. бакпулвер
- 1/4 ч.л. сол
- 1/4 ч.л. смляна канела
- 1/3 чл. кафява захар
- 0,5 с.л. хладно, но не студено масло нарязани на парчета
- 1/4 чл. заквасена сметана
- 1 голямо яйце на стайна температура
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
топинг
- 0,5 с.л. кафява захар
- 2 с.л. л. първокласно брашно
- 0,5 ч.л. бакпулвер
- 1/4 ч.л. смляна канела
- 2 големи яйца на стайна температура
- 0,5 с.л. царевичен сироп
- 1/4 чл. разтопено масло
- 1 супена лъжица. л. уиски или ракия (по избор)
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 1 супена лъжица. стафиди
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, захар кафяво, яйца, заквасена сметана, меласа, канела, стафиди, уиски, ракия
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 175 ° C. Маслена разделителна форма с диаметър 22 см. и го поръсете с брашно, като отърсете излишното.
- Пресейте брашното, бакпулвера, солта и канелата заедно и разбъркайте кафява захар. Разбъркайте маслото с нож, докато бучка смес с видими парченца масло.В отделно в купа разбийте заквасената сметана, яйцето и ванилията и добавете към брашното биене с умерена до висока ръка или неподвижен миксер скорост или енергично биене ръчно с размахване, докато тестото стане ще стане равномерен, лек и пищен, около 3 минути.
- Сложете тестото в подготвената форма, разпределете равномерно и печете за около 25 минути или докато се постави дървено шишче до центъра на тортата, няма да излезе чист. Охладете тортата за 10 минути, докато приготвяте топинга.
- Отгоре: разбийте кафява захар, брашно, бакпулвер и канела. Разбийте яйцата с царевицата в отделна купа. сироп, разтопено масло, уиски или ракия (ако употреба) и ванилия. Изсипете в захарна смес и разбийте разбийте, за да смесите всичко равномерно. Разбъркайте стафидите.
- Изсипете отгоре леко охладената торта и разпределете стафидите. равномерно по повърхността му (понякога стафидите се трупат, когато топингът се изсипва върху тортата). Сложете отново тортата в предварително загрятата до 175 ° C фурната за 20 минути, докато заливката заври и ще замръзне. Преди сервиране охладете тортата до стайна температура. Тортата може да се съхранява увита в продължение на 3 дни в стаята температура.
