Направете вкусен и вкусен сладолед под формата на торта или пай с нежен аромат на мед и лавандула. Самият сладолед се приготвя крем за сладолед, който се приготвя на базата на сметана и мляко с добавка на лавандулов мед и сушена лавандула. докато все още мек сладолед го сложете на бърза коричка натрошена медени бисквити, смесени с масло и замразете вътре фризер. Украсете готовата торта, като поръсите около ръба лилава груба захар. Това ще направи десерта по-елегантен. вид. Time: 5 час. Трудност: Лесно Поръчки: 8 В рецептите се използват съдове за измерване с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 2,5 с.л. мастен крем
- 3/4 чл. пълномаслено мляко
- 1/3 чл. лавандулов мед
- 1/4 чл. + 1 с.л. л. с хълм от гранулирана захар
- 2 ч.л. суха лавандула
- 1/4 ч.л. едра сол + още една щипка
- 4 големи жълтъка
- 9 крема за мед Graham (1 опаковка)
- 5 супени лъжици. л. (75 гр.) Разтопено масло
- Лилава декоративна захар, за украса (по желание)
Рецепти с подобни съставки: сметана, мляко, мед, лавандула, захар, яйца, крекери, масло
Приготвяне на рецепта:
- Направете сладолед. В тенджера на среден огън, като разбърквате от време на време, топлина сметана, мляко, мед, 1/4 с.л. захар, лавандула и щипка сол, без да кипва, около 5 минути.
- В купа със среден размер разбийте жълтъците; постоянно бръмчене, бавно сипете 1 с.л. смеси от гореща сметана. след това постепенно разбъркайте горещата яйчена смес в сметаната в тигана. Гответе на среден огън, като бъркате непрекъснато с дървена лъжица, докато кремът няма да се сгъсти леко и няма да покрие задната страна супени лъжици, около 8 минути. Прецедете през ситно сито в купа; изхвърлете лавандулата. Напълнете голяма купа с половин лед вода. Внимателно поставете купата със закваска в нея и оставете охлажда се, като се разбърква от време на време сметаната и се добавя още лед към вода, колкото е необходимо за около 30 минути.
- Междувременно предварително загрейте фурната до 190 ° C. Поръсете обилно кулинарна торта калаена спрей с диаметър 22 см. В кухнята комбинирайте натрошени крекери, останали 1 с.л. л. с хълм от захар и 1/4 ч.л. Прехвърлете в купа и разбъркайте в разтопения крем масло. Сложете тестото в тава за кекс и го притиснете към дъното и нагоре по стените. Печете, докато тортата леко се покафенее и ще замръзне, 10-12 минути. Пренареждане на решетка; напълно готино.
- Замразете крема в машина за сладолед според инструкциите производител, докато получите мек сладолед. Сложете го охладена торта и поръсете с декоративна захар на ръба. Поставете фризер за поне 4 часа.