Този лимонов десерт ще бъде ярко допълнение към чая и също ще може украсете празничната трапеза и зарадвайте гостите. При използване посочени във формуляра за рецепта след рязане трябва да са 36 отделни плочки. Ярка оранжева торта, лимонено жълт пълнеж и деликатна препечена безе отгоре прави десерта невероятно соблазнительным. 
Time: 1 hour. 25 мин. Трудност: лесно Порции: 9 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
Korzh
- 2/3 чл. традиционни трохи за бисквитки
- 1/2 с.л. първокласно брашно
- 1/2 с.л. подсладени кокосови люспи
- 1 супена лъжица. л. захар
- 1/3 чл. масло
Лимонов слой
- 300 мл кондензирано мляко
- 5 големи жълтъка
- 2/3 чл. прясно изцеден лимонов сок
- 2 ч.л. лимонова кора
Слой от ружа
- 5 супени лъжици. л. студена вода
- 2 и 1/4 ч.л. желатин на прах
- 1 ч.л. сух яйчен белтък
- 1/2 с.л. захар
- 1/4 чл. сироп от бял царевица
- Щипка сол
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, бисквитки пюре, кокосови люспи, лимонов сок, яйца, кондензирано мляко, царевичен сироп, желатин
Приготвяне на рецепта:
- Korzh. Загрейте фурната до 170 ° C. Нанесете малко количеството олио на квадратна тава за печене със страни 20 см. Линия на дъното и страните с пергаментова хартия. Смесете всичко съставки за кекс до гладка и се набива в подготвеното оформят. Печете за 12 минути и оставете детайла да се охлади докато сте гответе лимонов пълнеж.
- Лимонов слой. Намалете температурата на фурната до 160 ° С. Разбийте всички съставки за пълнежа с размах и изсипете охладена торта. Печете за 20 минути до маса хванете, но все пак бъдете леко подвижни в центъра. след това охладете до стайна температура преди да поставите хладилник за поне час.
- Зефир Меринг. В голяма купа с наръчник миксер с камшик, смесете 3 с.л. л. студена вода с желатин и сух яйчен белтък. Донесете останалите 2 с.л. л. вода захар и царевичен сироп до кипене и варете, без да покривате и бъркане, докато температурата на сместа, измерена с термометър за готвене, не достига 115 ° C. Шепчене внимателно изсипете горещ сироп в купа с желатин. Получен камшик маса с висока скорост, докато обемът й се увеличи 3 пъти и докато изстине (приблизително 5 минути).
- Извадете лимоновите питки от хладилника. Поставете и равномерно разпределете слоя ружа. Сложете в хладилника за втвърдяване. Използвайте газова горелка за леко за карамелизиране на ружа. Хладилник, докато рязане и хранене. Десертът може да се охлажда в в рамките на 3 дни.
