Традиционен пилешки пилаф

2

• Време за г отвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 135,5kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  135,5kcal

• оценка

• рецепта

Правилният избор на продукти, ясното изпълнение на нашата рецепта и след 1,5 часа, ронлив, божествено вкусен пилаф с пилешко месо бюрото ви.

За да не се слепят снимките, трябва да изберете удължени сортове бял ориз, полиран и натрошен ориз определено не е подходящ. за на опаковки ориз може да се посочи „за пилаф“. За готвене у дома пилешко пиле е по-добре да се използва охладено, а не замразено, бройлерното месо ще свърши работа. Можете да вземете филета или всякакви части с тях с кости. За да направите успешен пилаф е необходимо да се вземе предвид, че пропорциите месото, лукът и морковите трябва да са приблизително равни.

Да започнем!

Съставките

0/10 съставки

• Пилешко месо (филе или части с кости) – 500 г
• Ориз – половин чаша
• Лук – 1 бр.
• Среден морков – 2 бр.
• Чесън – 1 глава
• Слънчогледово масло – 70 g
• сол
• червен пипер
• Микс от черен пипер
• Сурова чиста вода – 3 чаши

1ч 30мин1ч 30мин 135,5

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Приготвяме необходимите продукти.
2. Измиваме пилето, изсушаваме го леко (излишната влага може да бъде накиснете с хартиени кърпи) и нарежете.
3. Почистваме лука и морковите. Нарязваме ги на големи кубчета. фино не могат да бъдат нарязани, тъй като в този случай те ще бъдат намазани, когато готвене и те трябва да се усетят в подготвения пилаф. чесън нарязани на тънки ивици.
4. За готвене съдове от пилаф са от изключително значение. Взимаме тиган с дебели стени, казан, чугун, яхния или utyatnitsu. Можете да дълбок тиган, направен от дебел алуминий. В обичайното в тиган или тиган с тънки стени, пилафът бързо ще изгори и тогава ще бъде трудно да се измие. В подходяща чиния загрейте олиото и запържете пилето в него до златисто кафяво.
5. Добавете нарязаните моркови към пилето. Морковите трябва да дадат своето цветно масло.
6. Сега добавете лука и чесъна и ги пасирайте до златисто цвят. Това, което подготвяме сега, е най-важното в пилафа и наречен zirvak (месо със зеленчуци, пържено в олио).
7. Измиваме добре ориза, така че да изчезне цялата излишна глутен. Така е лесно се прави с гевгир или сито. Оризът е леко изсушен.
8. Изсипете ориз в купа и го поставете на равен слой през целия повърхност. Залейте с три чаши вода, сол и добавете подправки. Покрийте, намалете котлона и оставете да изсъхне 30 минути.
9. Смесете добре пилафа, наръсете ориза в средата, създавайки слайд. Създайте дупки в пилафа до дъното с нож или дървени пръчки. Изключете печката, отново покрийте казана покрийте и увийте с кърпа, дайте пилаф 15 минути да се изпари. Пилафът е готов!

Ключови думи:

• класически
• пиле
• пилаф
• ориз
• с пиле
• традиционен