Тортата “Три мляко” е деликатна гъба торта, напоена три вида мляко: кондензирано със захар, концентрирано без захар и сметана за пиене. Първоначално идеята за накисване на бисквита течности се появяват през Средновековието в Европа. Оттам вече много по-късно тя мигрира през САЩ в Мексико, което някои източници се считат за родно място на тортата “Три млека”. И в 40-те години на миналия век, Nestle, която отвори клоните си в много страни от Латинска Америка, започнаха да печатат рецепта за торта „Трес lechez “върху консерви с кондензирано мляко, което го прави популярен навсякъде Централна и Южна Америка. По-късно тортата се влюбила в жителите. по целия свят за техния божествен вкус на топене. Споделете с приятели: 
Време: 45 мин. Рецептите използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (с. Л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 трапезария лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents
Състав на рецептата:
Торта с гъба
- 200 gr. първокласно брашно и малко повече за запрашаване
- 1 ч.л. бакпулвер
- 0,5 ч.л. едрозърнеста сол
- 120 gr. масло на стайна температура
- 230 gr. захар
- 5 яйца
- 1,5 ч.л. екстракт от ванилия
Импрегнация за бисквити
- 350 gr концентрирано мляко
- 400 gr. кондензирано мляко
- 1 супена лъжица. крем за пиене 10%
сметана
- 2 с.л. маслен крем 33%
- 230 gr. захар
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, мляко кондензирано мляко, концентрирано мляко, сметана, яйца
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 175 ° C. за мажете и поръсете с брашно чиния за печене с размери 22×32 cm.
- В купа със среден размер разбийте брашното, бакпулвера и сол. Сложете масло в купата на неподвижния миксер. размахване тя с помощта на дюзи-остриета на средна скорост за 1 минути до пищна маса. Забавете и постепенно над 1 минути добавете захар. Ако е необходимо, спрете миксера и извадете пръсканата маса от стените на купата.
- Добавете яйцата едно по едно и разбъркайте добре. Добавете ванилията екстракт – разбъркайте отново. На 3 стъпки изсипете брашно в тестото, Разбъркайте. Изсипете равномерно тестото в подготвената чиния. Напоявата му ще се окаже малко количество. Печете гъбен кекс върху средна фурна за 20 – 25 минути, докато светне златист цвят и температура вътре в тортата 93 ° С.
- Поставете формата с бисквитата, за да се охлади върху шкафа за тел за половин час. След това използвайте клечка за зъби или вилица, за да направите пункции навсякъде повърхността на тортата. Оставете го да изстине напълно и гответе импрегниране. В литрова мерителна чаша смесете цялото кондензирано мляко и крем за пиене. След това изсипете тортата върху тортата. Сложете тортата хладилник за през нощта.
-
Крем за торта
Изсипете ваниловия крем в купата на стационарния миксер извлечете и поръсете захар. С помощта на дюза на размахване разбийте масата до стабилни върхове. Увеличете скоростта Смесете до средна и продължете да разбивате, докато кремът се сгъсти. Сложете крем върху тортата и поставете в хладилник за излее.
