Трюфелите с аромат на яйчен крак са чудесен празничен подарък или лакомства за гости. Сложете сладките в кутията за празнична тенекия переложив вощеной хартия. 
Най- ремя: 5 час. 25 минути Трудност: Лесно количество: 24бр Рецептите използват обемни контейнери обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 450 gr бял сладкарски шоколад
- 110 gr. омекотено сирене
- 1/4 чл. пудра захар
- 1/4 ч.л. смлян индийски орех
- 1/4 ч.л. екстракт от ром
- Мляно индийско орехче за поръсване
Рецепти с подобни съставки: бял шоколад, масло, захар за глазура, индийско орехче, ром
Приготвяне на рецепта:
- Разтопете 225 gr. шоколад според инструкциите на опаковката. Вголям капацитет разбийте крема сиренето с миксер на средна скорост, екстракт от захар, индийско орехче и ром до гладкост състояние. Добавете разтопен шоколад; бийте старателно смесване на всички съставки. Покрийте, поне в хладилник за 4 часа или докато се втвърди.
- Смъкнете 24 топки на около 2 см от сместа Тава с восъчна хартия. Съхранявайте в хладилник, докато как ще покриете трюфелите с глазура.
- Покрийте само 12 трюфела с едно движение. Разтопете 110 gr. микровълнова оставащ шоколад в малка подходяща купа при средна (50%) мощност в продължение на 1.5 минути, като се разбърква по-късно минута Потопете 1 трюфел в разтопен шоколад с вилица в даден момент. С гърба на вилицата чукнете по ръба на купата, като щракнете излишък от шоколад. Поставете трюфелите върху восъчна тава бумагой. (Ако върху трюфела има непокрити петна, намажете ги с мазнини шоколад, оставен на вилицата.) Поръсете индийското орехче с трюфелите. Повторете процеса с останалия шоколад (110 г) и трюфели.
- Поставете в хладилник за 1 час или докато шоколадът се втвърди. Съхранявайте трюфелите между слоевете восъчна хартия в запечатано контейнер в хладилника за не повече от 1 седмица.
