Царевичен хляб и сладко от ягоди – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: КангКим Време: 55 мин. Трудност: средни порции: 8 – 10 в рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
За теста:
- 1 1/4 чл. пълнозърнесто царевично брашно
- 3/4 чл. пресява брашно, пресява
- 1/4 чл. захар и още малко за поръсване
- 1 ч.л. сол
- 2 ч.л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. сода
- 1/3 чл. мляко
- 1 супена лъжица. кисело мляко
- 2 големи яйца, разбийте леко
- 120 gr. масло, разтопете, оставете 1 с.л. л. за смазване
За сладко:
- 500 gr. ягоди, нарязани на половина, след това на филийки от 0,5 см.
- 1/3 лимонова кора
- Сок 1 лимон
- Сок от половин портокал
- 1/2 с.л. захар
- Щипка сол
- 1 супена лъжица. л. (15 гр.) Масло
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, брашно царевица, мляко, кефир, яйца, ягоди, ягодово сладко, лимонов сок, лимонова кора, портокалов сок
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте във фурната 25 см. Чугунен тиган на 220 ° С.
- Пригответе тестото: смесете царевично брашно, пшенично брашно, захар, сол, бакпулвер и сода в голяма купа. Добави мляко, кефир, яйца и топлено масло, внимателно разбъркайте до гладкост.
- Направете царевичен хляб: Извадете внимателно гореща тава от фурната и настържете дъното и стените на трапезарията лъжица разтопено масло. Изсипете тесто и поставете тиган с тесто във фурната. Печете царевичен хляб, докато златист цвят, 20 – 25 мин., проверете готовността на дървения клечка за зъби, пронизваща в центъра, тя трябва да е суха. Оставете да изстине за 10 – 15 минути, след което леко поръсете със захар за образуване на кора. Нарежете на парчета.
- Междувременно направете сладко от ягоди: в голяма купа изсипете нарязаните ягоди, добавете сока и лимонов сок, сол, захар и портокалов сок.В тиган разтопете трапезарията. лъжица масло, изсипете ягодовата смес и гответе, като се разбърква, докато сокът се изпари, около 10 минути. царевичен хляб.
