Туршия със заквасена сметана с риба

4

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 50 мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 50.68kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  50 мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  50.68kcal

• оценка

• рецепта

Въпреки че рибните туршии не са получили широка популярност, те не по-малко вкусна и ароматна. Готвене у дома заквасена сметана от бяла риба.

Да започнем!

Съставките

0/14 съставки

• Риба от бяло филе – 500 g
• Перлен ечемик – 1⁄2 с.л.
• Картофи – 4 бр.
• Краставици от барел – 2 бр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Растително масло-2 с.л.
• Краставица от краставица – 100 мл
• Пипер в мелницата – на вкус
• 4 грах пипер
• Сол на вкус
• Дафинов лист на вкус
• Прясна заквасена сметана – 2 супени лъжици
• Филтрирана вода – 1,5-2 л.

50 мин50 мин 50.68

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Накиснете зърнените култури за 4-5 часа и изплакнете няколко пъти вътре вода.
2. Сварете рибата във филтрирана вода. След като заври, извадете пяна, добавете дафинов лист, грах черен пипер и щипка сол.
3. Когато рибата заври, я изваждаме, филтрираме бульона. Слагаме печива, гответе за 30 минути.
4. Сложете нарязаните картофи в супата.
5. Смелете морковите с лука и ги запържете на предварително загрята масло.
6. Нарязваме и запържваме барел краставици в тиган в олио. саламура сварете го. Добавете краставици със саламура към супата заедно с пържени зеленчуци. Гответе за 5 минути.
7. Разделете рибата на порции и сложете обратно в тигана.
8. Заквасена сметана в черпак за супа и се изсипва в супа.
9. Опитваме сол, поръсваме с черен пипер. Щом супата заври изключете огъня. Супата е готова.