Туршията на мама

8

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 ч
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 42kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  2 ч

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  42kcal

• оценка

• рецепта

Вкусна пикантна супа гответе у дома на телешки бульон с туршии, ечемик и най-важният компонент – краставица солев разтвор.

Да започнем!

Съставките

0/9 съставки

• 500 г говеждо месо
• 100 г перлен ечемик
• 500 г картофи
• 200 г туршии
• 200 мл кисела краставица
• 150 г лук
• 150 г моркови
• дафинов лист
• сол и черен пипер

2 ч2 ч 42

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Сложете на огъня тенджерка с малко месо парчета, доведете до кипене, гответе за около час.
2. След това добавете добре измит перлен ечемик в няколко води зърнени храни, варете още половин час.
3. В леко врящ бульон с месо и ечемик сложете картофите, нарязани на кубчета или кубчета. Гответе още десет минути.
4. Задушете кисели краставички с малки количество бульон.
5. Запържете нарязан лук отделно, добавете към него моркови, настърган на средно ренде, запържете заедно, като разбърквате, в продължение на пет минути.
6. Задушете краставиците във врящ бульон.
7. Следват пърженият лук с морел.
8. След това добавете 200 мл кисели краставички, лавр, черен пипер, сол, пет минути по-късно отстранете от котлона. Готова супа, сервирана с нарязана Зелените.