Турска пуешка супа а

6

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40мин
    • 0.0.2 C редно ястие
    • 0.0.3 38kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 40мин

• Трудност с рецепта
  

  C редно ястие

• Енергийна стойност
  

  38kcal

• оценка

• рецепта

Вкусна, ароматна и обилна супа, приготвена у дома. Изработено с добавяне на нахут, както се добавя към ястия в турската кухня често.

Да започнем!

Съставките

0/19 съставки

• Крила Турция – 3 бр.
• Вода – 2 л.
• Лук – 3 бр.
• Стрък целина – 1 бр.
• Растително масло – 3 супени лъжици. лъжици
• Опашна мазнина
• сол
• Зира – 1/2 чаена лъжичка
• Куркума – 1/2 ч.л.
• Картофи – 2 бр.
• Доматена паста
• Нахут – 100 гр.
• Български пипер – 4 броя
• Копър – 2 бр.
• Домати – 2 бр.
• Патладжан – 1 бр.
• магданоз
• кориандър
• босилек

1ч 40мин1ч 40мин 38

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Налейте вода в тигана, изплакнете пуйката и изпратете до тигана. Добавете необелената луковица и стръка целина. Ссварете бульона, за да премахнете пяната, и варете пуешкото и зеленчуците около часа.
2. В тиган загрейте растителното масло със сол и разпределете мазнината на опашката на кубчета
3. В хаванче смилате жирата със сол и добавяте сместа в тигана заедно с куркумата. Изцедете част от получената мазнина в друга към тигана.
4. Нарязваме на средно кубче 2 глави лук и изпращаме за пържене. Добавете 3 с.л. супени лъжици доматено пюре и предварително накиснати нахут. Нарежете картофите и добавете в тигана.
5. Сладък пипер, домати и копър, нарязани на средни кубчета, сложете в тиган и оставете да къкри за 1-2 мимацка-грах и.
6. Запържете варените крилца в тиган с тлъста опашка мазнина.
7. Печени патладжани цели в чиния, обелете и нарежете целулозен куб.
8. Прехвърлете пърженето в тиган с бульон, доведете до кипене и варете 3 минути. Добавете крила и парченца патладжан към супата, да сол. В края на готвенето добавете нарязана зелена. Приятно ми е апетит!

Ключови думи:

• Турция
• нут
• суп