Турска супа от леща с мента, кисело мляко и Хариса

3

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 92.74kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  1 час

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  92.74kcal

• оценка

• рецепта

Национален турски гответе вкъщи.Вети вкусни супи традиционно добавят сушена мента, което ги прави по-ароматни.

Да започнем!

Съставките

0/10 съставки

• Леща – 1⁄2 с.л.
• Ориз – 5 супени лъжици. л.
• Заквасена сметана – 6 супени лъжици. л.
• Кисело мляко – 1⁄2 L
• Яйца (жълтък) – 2 бр.
• Мента – 1 китка
• Месен бульон – 1 л.
• Масло – 80 g
• Сол на вкус
• Хариса – на вкус

1 ч1 ч 92.74

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Разделете бульона наполовина.
2. Изплакнете лещата с вода и налейте половината бульон.
3. Поставете на огън и гответе, докато се готви за 20 минути.
4. Изплакнете и сварете ориза в подсолена вода, докато се готви за 15 минути. Изцедете ориза. Ориз до леща.
5. Добавете втората половина от бульона.
6. Разтрийте добре жълтъците със заквасена сметана и след това разбъркайте с кисело мляко.
7. Изсипете тънка струя в супата смес от кисело мляко с жълтък, постоянно разбъркване. Доведете до кипене и изключете котлона.
8. Изплакнете и подсушете ментата.
9. Нарязваме фино с остър нож и смачкваме с ръце, за да се откроят повече сок.
10. Изсипете готовата супа в чинии и поръсете с мента. Добави Порция на вкус Хариса.