Макаруните са традиционен турски десерт, който Предлага се в повечето пекарни в Турция. Той е вискозен, малко сладко и върви добре с кафето. В рецептата има няколко нюанси, следователно, ако искате да зарадвате близките си с вкусни печене, опитайте се да го следвате точно. Да и бисквитки извадете от фурната веднага щом стане златисто жълт, по-тъмният нюанс гарантира твърдост. Споделете с приятели: 
Време: – Трудност: лесно Количество: 40 бисквитки в рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- Бадемово брашно – 250 грама
- Захар – 375 грама
- Яйчен белтък – 200 грама
- Лимонов сок – 2 супени лъжици
- Бадемов аромат – 1 капка (по желание)
Рецепти с подобни съставки: бадемово брашно, яйца, лимон сок, бадемов екстракт
Приготвяне на рецепта:
- В средно голям тиган смесете бадемовото брашно, захарта прах и яйчен белтък. Разбъркайте старателно с размах.
- Поставете тигана на бавен огън и варете за 10-12 минути, като се разбърква. Изсипете лимонов сок, свалете от котлона и смесете с мека шпатула, докато тестото изстине.
- Оставете настрана и оставете да се охлади до стайна температура.
- Вземете лист за печене и го оформете с хартия за печене.
- С помощта на хартиен плик оформете кръгло тесто бисквитки с диаметър 5 – 6 cm с пролука 3 – 4 cm. върху цялото бадемово ядро.
- Загрейте фурната до 130 С, сложете тавата с бадеми бисквитки за 30 минути. В последните 10 минути, от които се нуждаете внимателно наблюдение на готовността. Както бе отбелязано по-горе, бисквитките не трябва да са тъмни.
- Извадете готовия продукт директно върху хартията за печене и го поставете върху мокра, хладна кърпа, което улеснява отделянето от хартия. Сервирайте бисквитки на чиния за сервиране. Предлагаме за приготвяне на турска сладост от пюре моркови – Geserier.
