Турция котлети, пълнени с гъби

39

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 45 мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 86kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  45 мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  86kcal

• оценка

• рецепта

Идеята за домашно приготвяне на вкусно основно ястие за вечеря е пържени пълнени кюфтета с гъби. Гъбите могат да бъдат заменени за плънка от яйца. Основата за плънката може да бъде всяко месо – пуешко, пилешко, свинско, говеждо или комбинация от тях. Задължително да Сервирайте повече пържени кюфтета с пресни зеленчуци и билки. Препоръчителната пропорция е пет части зеленчуци на част месо.

Да започнем!

Съставките

0/6 съставки

• 500 г кайма
• 300 г гъби (пресни или замразени)
• 200 г лук
• галета
• сол и черен пипер
• растително масло

45 мин45 мин 86

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Обелете, измийте, нарежете лука на малки парченца.
2. Обелете, измийте и нарязайте на ситно гъбите.
3. Запържете лука в предварително загрята яхния в растително масло.
4. Сложете нарязаните гъби към лука, запържете заедно, като разбърквате, петнадесет минути (цялата течност трябва да се изпари).
5. В чиния от смляна пуйка или пиле оформете малка плоска торта (около десет см в диаметър).
6. Върху него сложете охладения гъбен пълнеж.
7. Затворете в продълговата котлета.
8. Оваляйте в панираната смес (добавете изсушена в тиган без олио, сусамовите семена и разбъркайте добре).
9. Готови кюфтета, за да се запържат в олио загрят тиган за осем минути от едната страна. Обърнете се – и пет минути от другата.
10. Горещи кюфтета, сервирани с пресни зеленчуци и билки.

Ключови думи:

• гъби
• Турция
• бургери
• кайма