Ухо на щука

2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 15мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 100,43kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 15мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  100,43kcal

• оценка

• рецепта

Вкусно домашно ухо от щука – ястие, което е руско разновидност на световноизвестната френска супа „Bouillabaisse“. В ухото само онези съставки, които се продават на всяка кът и на достъпни цени. Супа, приготвена по тази рецепта Оказва се богат, ароматен и много вкусен! Направете го семейна вечеря, моля у дома!

Да започнем!

Съставките

0/12 съставки

• Щука – 200 g
• Шаран – 100 g
• Карасов шаран – 100 g
• Моркови – 70 g
• Картоф – 70 g
• Целина – 70 g
• Лук – 70 g
• Крем 18% – 200 мл
• Индийско орехче – ½ ч.л.
• Брашно – 2 супени лъжици. л.
• Яйца – 1 бр.
• Дафинов лист

1ч 15мин1ч 15мин 100,43

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Първата стъпка е да измиете и почистите рибата. След това я нарежете на парчета парчета или средно кубче.

2. Нарежете всички зеленчуци на пръстени и хвърлете в тенджера с вода добавете и риба. По желание добавете кубчета бульон. Сварете всичко за 20-25 минути.

3. Извадете месото и зеленчуците в отделна купа и прецедете бульона през ситно сито. Всичко отново се премества в тенджерата, слага се загрейте, добавете сол, черен пипер и дафинов лист и гответе за още около 40 минути.

4. Изсипете малко количество в отделна купа бульон, в който се готви супа. След това добавете брашното и жълтък, разбъркайте всичко старателно и изсипете всичко обратно в тигана.

5. В края добавете сметана и принесете ястието на вкус.

Ключови думи:

• ухо
• щука