2 
-
Най- реме за готвене
Contents
- Трудност с рецепта
Обикновено ястие
- Енергийна стойност
73.91kcal
- оценка
-
рецепта
Супата изглежда просто и абсолютно домашно ястие. Но в ред за да сготвите вкусно домашно ухо, трябва да знаете няколко основни тайни. Първо: колкото по-свежа е рибата, толкова по-вкусен е продуктът. Вв идеалния случай тя трябва да бъде прясно уловена. И втората. Винаги изтривайте хриле от рибена глава, те веднага ще развалят вкуса на бульона. Трето: рибата не понася агресивно кипене. Сварете вода в ухото трябва да е леко забележимо, така че регулирайте пламъка. Спазването на тези прости правила, винаги можете да готвите богато ухо с бистър бульон.
Да започнем!
Съставките
0/10 съставки
73.91
Страхотна работа
Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!
стъпки
Предприети стъпки: 0/0
- Почистваме костура, моето изкормване, опитвайки се да не повредим жлъчката балон и отново измийте. Изваждаме хрилете, нарязваме рибата на парчета.
- На главите и опашката готвим бульон с магданоз, моркови, 5 люти чушки, лук, дафинови листа и билки в съответствие с всички правила бульон за готвене.
- Филтрирайте готовия бульон.
- Изсипете отново в тенджерата и, довеждайки до мехурчетата, изтичайте вътре му картофи и сол.
- След като картофите заври, разстелете морковите.
- След още кипене поставяме костура, довеждаме до кипнете и оставете да къкри 15-20 минути, в зависимост от това размери на парчета риба.
- Когато рибата е готова, махнете тигана от огъня, сложете го в него зеленина и прясно смлян пипер.
- Разтриваме още 10 минути, затваряйки капака за това.
