5 
-
Време за готвене
Contents
- Трудност с рецепта
Средно ястие
- Енергийна стойност
161.2kcal
- оценка
5 от 5
-
рецепта
Шурпа е месна супа а, много тлъста и много вкусна. Има много методи за готвене на домашна шурпа. Един от тях е при предварително печене на месо, което ви позволява да запечатате сока, което прави вкуса на месото по-наситен.
Да започнем!
Съставките
0/14 съставки
5 из 5 1 161.2
Страхотна работа
Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!
стъпки
Предприети стъпки: 0/0
- Накиснете нахута през нощта, за да не губите време в очакване.
- Нарежете агнето на филийки, като предварително сте отрязали мазнината от нтова. говеждо месо нарязани на филийки със същия размер. Натрошете месото с костите по-малък.
- Нарежете картофите на едри парчета.
- Просто накълцайте останалите зеленчуци.
- В загрят казан хвърлете нарязана овнешка мазнина и се удавете его. Отстранете останалата мазнина с нарязана лъжица. Изсипете олио и запържете върху сместа парчета месо до коричка. Добавете сол.
- Сложете лук с кимион и люспи, смачкани в казан нарязан чесън с пещ. Може да се добавят шушулки от лют пипер. (но зависи изцяло от любовта ви към пикантното) Пържете, докато лук розов.
- След това изсипете морков, домат и черен пипер. дребна риба около 5 минути до меки моркови.
- Добавете вода и измити нахут. Варете докато готовност за нахут.
- Потопете картофите в шурпата и сварете до готовност.
- При сервиране шурпата се поръсва с билки. Люти чушки, ако имате поставете го цял, трябва да го извадите. Сервирайте с тандур торти.
Ключови думи:
- суп
- шурпа
