Вегетарианско цвекло

2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 16,33kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  16,33kcal

• оценка

• рецепта

Вкусната вегетарианска супа от цвекло е чудесна алтернатива на борша. Липсата на месо не влияе на ситостта на супата, а я прави постно и дори веганско. Вкусен първи курс, че Перфектно пасва на масата за хранене. Сервирайте приготвени у дома. Супата от цвекло се препоръчва със заквасена сметана.

Да започнем!

Съставките

0/9 съставки

• Питейна вода – 2л
• Цвекло – 4 бр (малки)
• Моркови – 2 бр. (Малки)
• Лук – 1 бр.
• Лимон – 1/2 бр.
• Сол – 2 ч.л.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Пипер – 5 граха
• Захар – 5 ч.л.

1ч 30мин1ч 30мин 16,33

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Измийте, обелете цвеклото и гответе до готовност. За да проверите готовността на цвекло, прободете го с вилица – зеленчук трябва да стане мека.

   

2. Сгответе печеното: нарязайте лука, настържете морковите и запържете в растително масло.
3. Извадете свареното цвекло, охладете и настържете ренде.
4. Във водата, в която са сготвени цвеклото, намалете пърженото, настъргано цвекло и чесън.
5. Изстискайте лимонов сок, добавете в тигана заедно с лавр лист, сол и захар.
6. Нарежете картофите на кубчета, добавете към бульона. Гответе супа, докато готовност на картофи

Ключови думи:

• варя
• веганско меню
• зеленчуков борш
• Вегетарианско меню
• зеленчуци
• първи курсове
• постно меню
• Супа от цвекло
• безмесна супа