Колекцията от рецепти съдържа 6 варианта за сервиране на белгийски вафли. Изберете любимия си гарнитура! Виенски вафли, понички пчелните пити, меки и въздушни отвътре, имат хрупкавост отвън. Опитайте да ги комбинирате с различни плодови гарнитури и изсипете кафявото масло цвета.
Contents
Венские вафли
Започнете с тестото, за да стане перфектно вафли: в голяма купа смесете 2 с.л. брашно, 1/4 с.л. захар, 2 ч. л. бакпулвер, 1/2 ч.л. сол и 1/4 ч.л. сода. В отделно разбийте купа с 1,5 с.л. мляко, 160 gr. охладено разтопен масло и 2 яйца; изсипете брашнената смес и разбъркайте докато еднаквоЧл. Загрейте вафленото желязо; леко масло, тогава напълнете тестото на три четвърти от формата и гответе докато вафлите няма да станат златисти.
Шоколадов сладолед с фъстъчен сос
Сложете малка купа в микровълновата с 1/2 с.л. фъстъчено масло и загрейте за 30 секунди. до 1 мин Сервирайте с шоколадов сладолед и бита сметана.
Карамелизирани банани и бекон
Соте 3 нарязани филийки бекон в тиган до хрупкава. Добавете 3 нарязани банана и 1/3 с.л. светлокафява захар; гответе до карамелизиране. Добавете 1/4 с.л. вода и 2 с.л. л. Рим (По избор); варете още 1 мин.
Кокосов сос и джинджифил
Загрейте 1 с.л. кокосов крем в малка тиган на слаб огън. Сервирайте с нарязана осолена бадеми и захаросан джинджифил.
Сос от грозде и круша
В тенджера смесете 2 нарязани круши и 1,5 Чл. червено грозде без семена с 1 с.л. вода и 1/3 с.л. захар, гответе до омекване и сироп, прибл. 25 минути Добавете 2 ст. л. (30 гр.) Масло и 1 ч.л. ванилия.
Кафяво масло с портокали
Над купата обелете 2 портокала от мембраните, оставяйки сока. Загрейте 110 gr. масло в тиган на среден огън, около 6 минути до направи кафяво. Добавете резенчета портокал, портокалов сок и 1/4 ч.л. ванилия; сервирайте соса топъл.
Кардамон Сироп
Загрейте 1 с.л. кленов сироп в малка тенджера на слаб огън с 6 ленти лимонова кора и 3/4 ч.л. кардамон. Рецепти с подобни съставки: вафли