Лек десерт, който трябва да обичат любителите на чийзкейк Това е много по-лесно да се подготви. Кремообразният вкус на пълнежа е успешен комбиниран с хрупкав. Такава бисквита ще стане една от най-добрите приложения за ягоди. Ярката торта може да украси даже праздничный стол. 
Time: 55 мин. плюс време охлаждане Трудност: лесно порции: 6 – 8 използвани рецепти обемни контейнери: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
пай
- 1 и 1/4 чл. първокласно брашно, плюс допълнително за търкаляне
- 1 супена лъжица. л. захар
- 1/4 ч.л. сол
- 110 gr. нарязано на кубчета студено масло
- 1 голямо яйце, разбито с 1 с.л. л. студена вода
чийзкейк
- 2 с.л. ягоди, отстранете стъблото и чашелистките, нарежете на половина или 4 части, в зависимост от размера
- 250 gr крема сирене, стайна температура
- 2 с.л. л. плюс 1/3 чл. захар
- 1/2 ч.л. екстракт от ванилия
- 1 голямо яйце, протеин отделно от жълтъка
- Щипка сол
- 1 супена лъжица. л. царевично нишесте
- Груба захар, за поръсване
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, крема сирене, ягоди, екстракт от ванилия, яйца, нишесте
Приготвяне на рецепта:
- Разбийте брашното, захарта и солта в хранителен преработвател, докато не са ще се обединят. Добавете маслото и разбийте до маса ще стане като пълнозърнесто, смесено с филийки масло с размер на грахово зърно (10-15 камшика). Добавете яйцето и бийте, докато тестото започне да става хомогенно (приблизително 10 камшика). Обърнете масата върху парче лепило, като използвате които формират диска. Увийте плътно и поставете в хладилник преди замразяване (най-малко 1 час или една нощ).
- Разбийте в средна купа, крема сиренето с 2 с.л. л. захар, екстракт от ванилия, жълтък и сол до гладкост. капак залепнете филм и оставете в хладилника за около 45 минути. Комбинирайте ягоди, царевично нишесте и 1/3 с. Л. В средна купа. останала захар.
- В центъра на фурната поставете телената стойка, върху която поставяте тава за печене със страни. Загрейте до 190 ° C.
- Поръсете леко тестото от двете страни с брашно и разточете върху прашна повърхност в кръг с диаметър 30 см и дебелина приблизително 0,3 см. Прехвърлете върху лист пергаментова хартия и поставете върху обърнат лист за печене.
- Разпределете приблизително 1 супена лъжица. се смесва с крема сирене тест, като не достига 5 см до ръба. В центъра поставете ягодовата смес крема сирене. Гладко равномерно. Сложете отгоре ягоди останалата смес с крем сирене отделно на порции. Увийте краищата на тестото над пълнежа, заскубвайки с е необходимо. Намажете тестото с белтък и поръсете с груба захар. Оставете в хладилник за 15 минути.
- Плъзнете бисквитата с пергаментова хартия върху предварително загрят тиган и се пече, докато златиста коричка, а пълнежът не започва да бълбука (около 40 минути). Преместете се в телена поставка, за да оставите ястието леко да се охлади. преди сервиране (приблизително 30 минути).
