Яйчен бел кокосов тарт – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: УэйнХарли Брахман Време: 45 минути Трудност: лесни порции: 8 – 10 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
Кокосова основа
- 3 и 1/3 чл. неподсладен кокос
- 3 белтъка от яйца от категория СО
- 1,5 с.л. пудра захар
- 3/4 ч.л. екстракт от ванилия
Оранжев пълнеж
- 4 жълтъка от яйца от категория СО
- 400 gr. кондензирано мляко
- 1/2 ч.л. портокалово масло или екстракт
- 1/2 с.л. портокалов сок
- Зеле от 2 портокала
Рецепти с подобни съставки: кондензирано мляко, пудра захар, кокосови люспи, екстракт от ванилия, портокалова кора, яйца
Приготвяне на рецепта:
- За основите: Загрейте фурната до 190 ° С. В средна купа размер смес 3 1/3 Арт. кокос, яйчен белтък, захар за глазура и ванилия. Притиснете леко тази протеинова смес към страните и дъното на намаслената масло за тарт с диаметър 23 см, за да се получи основа.
- Печете основата, докато дъното стане светлокафяво, а краищата – златисто кафяво, около 10 минути Оставете да се охлади на телена поставка. Намалете температурата до 160 ° C. За оранжев пълнеж: Докато основата се охлажда, смесете жълтъците в средно голяма купа, кондензирано мляко, портокалов екстракт, масло, портокалов сок и жар. Сложете пълнежа в охладена основа и печете до пълненето не се сгъстява, около 15 минути След това оставете да се охлади на телена поставка съхранява в хладилник.
