Захарни бисквитки

Захарни бисквитки – подробна рецепта за готвене. Споделете с друзьями: „Фото The photoястия: Steve Girelt Време: 3 часа. 25 минути Трудност: Лесно Брой: 24 – 36 бр. Рецептите използват обемни контейнери обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.

Състав на рецептата:

курабийки

  • 2 1/4 чл. първокласно пшенично брашно
  • 1/4 ч.л. фина сол
  • 240 gr. масло, стайна температура
  • 1/2 с.л. гранулирана захар
  • 3/4 чл. пудра захар
  • 2 жълтъка
  • 1 ч.л. екстракт от ванилия
  • 1 ч.л. ситно настъргана лимонова кора
  • Растително масло, за намазване на тави за печене
  • Захар от различни цветове, за украса (от по желание)

глазура

  • 230 gr. бял шоколад, нарязан на ситно
  • 1 ч.л. маргарин
  • 1 супена лъжица. л. царевичен сироп
  • 2 с.л. л. мляко
  • 1/2 с.л. пудра захар
  • 1/2 ч.л. екстракт от ванилия
  • Хранителен цвят в различни цветове (по избор)
  • Конфети, Кокос, Захар, разтопен шоколад, за украса

Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, екстракт от ванилия, лимонова кора, шоколад, царевичен сироп, мляко, захар за глазура, конфети, кокос

Приготвяне на рецепта:

  1. Сгответе бисквитки: пресейте брашно в купа и разбъркайте с със сол. В отделна купа добавете маслото, гранулираната захар и разбийте праха с миксер на средна скорост, бял и буйна консистенция, приблизително 6 минути. Увеличете скоростта миксер и продължавайки да бие, постепенно добавете яйчните жълтъци. След това ванилов екстракт и лимонова кора. Добавете брашното постепенно и разбъркайте до гладкост. Разделете тестото на две части, увийте в пластмасова обвивка и сложете на студено поставете за 1 час
  2. Поставете пергаментова хартия в 2 листа за печене и намажете с зеленчуци масло.
  3. Прехвърлете всяка част от тестото в отделен лист пергамент, покрийте отгоре с друг лист пергамент и навийте на слой с дебелина около 0,5 см. Ако тестото е твърде меко, сложете известно време на студено място. Използвайки кръгла форма с диаметър 5 – 10 см. Изрежете бисквитките от тестото и сложете приготвените тави за печене с разстояние 5 см един от друг. ре-рол го навън остатъчно тесто и изрязани бисквитки. Поръсете с цветна захар. За да украсите бисквитките, можете да използвате като шаблон преса за картофено пюре, нарязана лъжица или шпатула с дупки. Да сложа бисквитки на студено за 1 час.
  4. Печете бисквитките, предварително загряти до 180 ° C. вятър килер, 12 – 15 минути След това охладете бисквитките.
  5. Пригответе глазура: поставете в термоустойчива купа стъклена или метална купа бял шоколад, маргарин, царевица меласа, мляко, пудра захар и ванилов екстракт. Да сложа купа в съд с вряща вода, така че да няма вода докосна дъното на купата. Загрейте съставките на водна баня, като разбърквате от време на време, докато шоколадът се разтопи и масата ще стане хомогенна. За да придадете желания нюанс на глазурата, можете добавете хранителни оцветители
  6. Сложете черешката върху бисквитките и оставете да се втвърди. Поръсете отгоре бисквити с конфети, кокосови люспи, шарена захар, изсипете върху разтопения шоколад.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: