Тази смяна на пай с ананас е доста гъста, сладка и влажна, която може да се отнесе към категорията на тортите. карамел кафява захарна кора с масло носи приятен вкус и украсява тортата с блестящия си вид. Възможно е, че за за готвене ще ви е необходим чугунен тиган с по-голям диаметър (приблизително 45 см). Това ще намали времето за печене и ще предотврати стрийминг. Могат да се сервират специални любители на сладката торта мороженным. 
Time: 1 час. Трудност: Лесно Поръчки: 8 В рецептите се използват съдове за измерване с обем: 1 чаша (Чл. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2,5 с.л. първокласно брашно
- 1 супена лъжица. л. бакпулвер
- 1 ч.л. сол
- 2 с.л. захар
- 110 gr. масло, стайна температура
- 1/4 чл. маргарин
- 1,5 с.л. пълномаслено мляко
- 2 големи яйца
- 2 ч.л. екстракт от ванилия
- 1 консерва от 570 гр. консервирани ананасови пръстени, оставете 2 ст. л. сок
- 1,3 с.л. кафява захар
- Коктейлни череши, без стъбла (незадължително)
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, ананас, яйца, мляко, екстракт от ванилия, кафява захар, коктейлна череша
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 170 ° C. Направете тестото: сложете заедно голяма купа брашно, бакпулвер, сол, захар, 55 гр. сметана масла, маргарин, мляко, яйца, екстракт от ванилия и 2 с.л. л.сок от ананас. Разбийте с миксер на средна скорост, докато всички съставките не се смесват добре.
- Разтопете останалите 55 g. масло в чугун тиган с диаметър 30 см. на среден огън. Завъртете го към напълно покрийте дъното. Поръсете кафявата захар върху сметаната масло, като се уверите, че е равномерно разпределено и напълно покрива повърхността на мазнината. Не смесвайте. Щом захар разтворете, махнете тигана от котлона и сложете отгоре слой от ананасови пръстени, в центъра на всеки от които, ако желаете, поставете коктейлни череши.
- Изсипете тестото равномерно върху пръстените с ананас и внимателно разстилайте, за да подравните горната част. Печете за 30-40 минути, или докато докато излезе клечката за зъби, поставена в центъра нето.
- Веднага нарисувайте нож около ръба на пая, след което легнете чиния с главата надолу в тиган. Преместете леко, за да направите пая се озова в чиния. Проблеми не трябва да възникват, но ако парчета залепете за дъното, използвайте малък нож, за да го оправите. Оставете пая леко да се охлади, преди да го нарежете на триъгълници. Сервирайте най-добре, когато е топло.
