Този необичаен ябълков пай със сирене ще ви заплени с интересното си сладък солен вкус. Върху готовия сладкарски сладкиш за пая изложи ябълков сос с кафява захар, която ще даде ябълки лек карамелен аромат, подправки и настърган чедър, покрийте с друг слой тесто и изпечете тортата във фурната. Сервирайте топло и се насладете на пикантния му аромат, сочност начинки и сбалансированным вкусом. 
Time: 1 hour. 15 минути Трудност: лесни порции: 6 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 2 слоя сладкарски сладкиш за пай с диаметър 22 см., охладено
- 5 средни ябълки на баба Смит, обелени и обелени и нарязани на 4 части (приблизително 1,2 кг.)
- 1 супена лъжица. едро настърган остър бял чедър (120 гр.)
- 2/3 чл. тъмнокафява захар
- 2 с.л. л. (30 гр.) Масло, нарязано на парчета от 1 виж стайна температура
- 1 супена лъжица. л. брашно
- 1 ч.л. смляна канела
- 1/4 ч.л. смлян индийски орех
- 1/4 ч.л. сол
- 1 яйчен белтък разбит до пяна
- Масло за намазване на формата за кекс
Рецепти с подобни съставки: тесто с къси хляб, ябълки, сирене чедър, индийско орехче, канела
Приготвяне на рецепта:
- Поставете решетката на фурната на долната трета на фурната и я загрейте до 200 ° С. Маслете дъното и стените на чаша или керамика форми за кекс с диаметър 22см.
- Нарежете четвъртинките ябълки на 3 филийки. Смесете ябълки, сирене, захар, масло, брашно, канела, индийско орехче и сол в купа среден размер.
- Вземете 1 слой тесто и сложете в намазнена форма. Намажете тестото отгоре с малко яйчен белтък. Разположете ябълково тесто върху тестото. Извадете втория кръг тесто и сложете отгоре на пълнежа. Натиснете краищата на горното и долното тесто, за да Запечатайте ги. Увийте двойния ръб и го крийте, украсявайки пайът. Намажете горната част на пая с много яйчен белтък. Нарежете няколко слота отгоре, за да пуснете пара.
- Печете пая, докато коричката е златиста и пълнежът е започва да бълбука през пукнатините, около 1 час. Покрийте краищата на пая фолио, ако кора леко се покафенява. Охладете пая приблизително 20 минути преди сервиране.
