Зелен борш

4

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 59.98kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  2h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  59.98kcal

• оценка

• рецепта

Направете вкусен борш с киселец у дома. че направете такава супа, можете да вземете свинско месо на костта като основа. Ако не е така прясна киселец, тогава тя може да бъде заменена с консерви.

Да започнем!

Съставките

0/16 съставки

• Свинско месо на костта-1/2 кг.
• Картофи 1/2 кг.
• 1 морков
• Корен от магданоз – 30 gr.
• Лук-1 бр.
• Киселец-300 гр.
• Спанак-300 гр.
• Брашно-1 ч.л.
• 2 яйца
• Заквасена сметана 1/2 с.л.
• Захар-1 ч.л.
• Масло-40 гр.
• Грах пипер-1 гр.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Зелени на вкус.
• Вода-1,5-2 л.

2ч 30мин2ч 30мин 59.98

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Залейте месото с вода и сварете с дафинов лист и черен пипер 2 часа.
2. Нарежете месото на парчета, прецедете бульона.
3. Сложете варени картофи във врящ бульон. Гответе за четвърт час.
4. Нарежете цвеклото и задушете, докато се свари със захарта и оцет.
5. Нарежете морковите, магданоза и лука, запържете в сметана олио до омекване. В края на пърженето добавете брашно.
6. Сложете пържените зеленчуци в бульона, варете всичко, докато готовност.
7. Подредете спанака и киселеца и накълцайте. Потопете в готварската супа 7 минути на слаб огън.
8. Когато сервирате в чиния с борш, сложете месо, заквасена сметана и половин яйце. Поръсете с билки.